第81章 塞尔玛 巡逻的小士(2/3)
&esp;&esp;等肉馅剁好后,“杀”完水的白菜洗干净,把水分攥干后再跟肉馅混合在一起,放入调味料之后,方梨示意霍尔过来搅拌,她则开始擀饺子皮。
&esp;&esp;“你们吃饺子吗?”
&esp;&esp;方梨思索了片刻:“嗯。”
&esp;&esp;饺子馅取决于仓库里有什么,方梨看到之前囤的大白菜,便决定做白菜猪肉馅。
&esp;&esp;方梨引诱道:“那你对着地上呸呸呸三声,我就给你煮。”
&esp;&esp;难道是自己老了?
&esp;&esp;接下来霍尔只需要烧水就可以,铁锅中的水开后,方梨的饺子也都包好了。
&esp;&esp;方梨直接用手掐断一小撮面剂子,撒上干面粉,按扁,然后拇指跟食指捏着面剂子的边缘,擀面杖每擀一下,手就要转动一下,她的动作很快,六十多张的饺子皮眨眼间就完成。
&esp;&esp;霍尔忍不住问:“师父是担心阿曼湾村那边的人会毁约。”
&esp;&esp;被两人当做不存在的奥利弗也算是见多识广,但每次他都听不懂这位方梨小姐口中说的东西。
&esp;&esp;那一颗颗肚子饱满的饺子正弯着腰躺在案板上,霍尔瞥了眼,忍不住惊呼出声:“像是艺术品。”
&esp;&esp;方梨满意地点点头。
&esp;&esp;最开始签下来的契约就是担心阿曼湾村会毁约,甚至自己还留有后手,而随着塞尔玛的离开,这种担心就越发强烈。
&esp;&esp;桑格奶奶小声嘀咕:“我知道。”
&esp;&esp;桑格奶奶眼睛一亮:“我想吃。”
&esp;&esp;路上风带走她身上大部分的热意,方梨迫切的想吃点热乎乎的东西来暖和身体,顺便打断桑格奶奶那不吉利的话。
&esp;&esp;她的话还没有说完,就听到方梨开口。
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&esp;&esp;方梨笑着把这些饺子一个一个都下进去,煮饺子最忌讳的就是盖锅盖,必须要敞开的煮,因为是现包的饺子,所以在下锅后火势不能太大,更不能猛煮,免得破皮,轻轻推动之后,先加一次冷水,煮沸之后,再加一次冷水。
&esp;&esp;桑格奶奶虽然不明白为什么要呸呸呸三声,但为了吃的,自然是愿意按照方梨的要求,对着地上呸呸呸了三声。
&esp;&esp;想到这些,方梨松了口气。
&esp;&esp;藕苗既然存活,明年阿曼湾村就算想毁约,方梨也不怕,至于每天都送过来的鱼,她也可以去别的地方买。
&esp;&esp;算上桑格奶奶,方梨要做四人份,但煮饺子的话还要看每个人的胃口大小,她觉得包六十颗应该差不多了。
&esp;&esp;桑格奶奶颤颤巍巍的站起身:“都有这么一天,或许哪天我……”
&esp;&esp;莫娜娅有些无奈,却没有制止,只是叮嘱:“少吃点。”
&esp;&esp;回到莫塔村后,跟着桑格奶奶一起坐在屋檐下的莫娜娅连忙站起身,她看到牛车上没有妮拉的身影时,便明白那位塞尔玛的老人已经离世,脸上也不由露出难过的神情。
&esp;&esp;还好厨房里剩下不少肉,应该是露娜她们给自己留的,肉洗干净切片放在姜水里浸泡去腥,白菜洗干净切成碎末,然后加入盐把白菜里的水给“杀”出来。
&esp;&esp;饺子的做法有些麻烦,可人在很想吃一样东西时,就算是佛跳墙,半夜也要给你捣鼓出来。
&esp;&esp;方梨让霍尔和面揉面,自己则开始准备饺子馅。