第99章 鸭脚扎 系统崩溃了(5/6)

    &esp;&esp;黎志坚瞥了她一眼，“我平时很严肃吗？”

    &esp;&esp;“不严肃不严肃，你最亲和了，”夏咏恩笑嘻嘻，“你再想想招牌菜的事呗。”

    &esp;&esp;坚叔原本一直坚称没有这回事，可说着说着忽然一拍脑门， “等等，你让我想想，我记得……荣兴楼之前，好像还真有一道招牌菜来着。”

    &esp;&esp;听他这样一说，夏咏恩立马来了兴趣。

    &esp;&esp;荣兴楼始建于上世纪二十年代，是方老爷子的父亲和几个叔伯兄弟集资开的，当时确实有一道名动花城的招牌点心，名叫鸭脚扎。

    &esp;&esp;等方老爷子接手荣兴楼后，没过几年茶楼就被迫关门歇业了，过了十年左右，才重新把茶楼开起来。

    &esp;&esp;可那会儿大家手里也没有多少钱，很多人连饭都吃不饱，更别提喝什么早茶了。

    &esp;&esp;所以那时荣兴楼的点心一切从简，只要能填饱肚子就行，因此很多点心都用了更平价的食材来制作，至于用料复杂的鸭脚扎更是没法放到菜单上。

    &esp;&esp;随着时代的发展大家的生活水平越来越好，方老爷子便有心要重现当年的招牌点心。这些年来，他一直都没有忘记祖传的配方，更是没有丢了祖辈传下来的手艺，很快就将鸭脚扎这道招牌点心重现在食客面前。

    &esp;&esp;鸭脚扎一经推出，确实大受食客们的欢迎，可这道点心需要用的食材不少，并且很多食材都需要经过预处理，做好一笼鸭脚扎所花费的时间，恐怕都能包好几笼虾饺了。

    &esp;&esp;“所以后来鸭脚扎就没再做咯，我比阿珍进来得要早两年，有幸吃过方老爷子做的鸭脚扎，那真是好吃得没话说。”

    &esp;&esp;黎志坚说到一半便陷入了沉思，似乎在回忆着鸭脚扎的味道。夏咏恩又问，“鸭脚扎是什么啊？我怎么没听过？”

    &esp;&esp;鸭脚扎主料是鸭脚，芋头，还有猪皮，再用鸭肠将所有材料捆绑起来，一口咬下去可以吃到四种不同的口感和味道。

    &esp;&esp;除了荣兴楼外，当时也有不少茶楼在售卖，只不过各家在制作上都有独家的配方，在味道上会有细微的差别。

    &esp;&esp;但后来都是因为制作繁琐的问题，越来越少的茶楼会售卖，所以现在很多年轻人没吃过，甚至压根就没有听过鸭脚扎的名字。

    &esp;&esp;除了鸭脚扎之外，黎志坚实在是回忆不起来，荣兴楼还有什么招牌点心了。

    &esp;&esp;难不成，系统要自己复刻的，就是鸭脚扎？

    &esp;&esp;夏咏恩重新将方萍阿姨留下来的所有日志都翻了一遍，却没有找到半点有关于鸭脚扎的线索。

    &esp;&esp;按理来说，要是方家真有祖传的鸭脚扎配方，方萍阿姨肯定会知道的，只是她恐怕不会记录在这些经营日志中。

    &esp;&esp;那……到底要去哪里才能找到鸭脚扎的配方呢？

    &esp;&esp;夏咏恩努力回想了一下方萍阿姨的遗物，该不会像短剧里演的那样，把绝密配方藏在了什么相框后面或者文件的夹层里面吧？

    &esp;&esp;可当时留给自己的，除了荣兴楼，并没有别的东西了。

    &esp;&esp;总不会是把配方藏在了荣兴楼的某个角落吧？

    &esp;&esp;这个想法一冒出来，她自己都笑了。要是配方真在什么犄角旮旯的地方，那之前装修的时候，怎么可能不被翻出来呀？

    &esp;&esp;想来想去，她是真想不到，目前还有什么途径可以在荣兴楼获得完整的鸭脚扎配方了。

    &esp;&esp;天无绝人之路，既然不能天降配方，那看来只能自己研究了。

    &esp;&esp;可如果想把配方研究出来，还真不是一天两天就能完成的事。在没有任何文字参考的情况下，恐怕只能从那些品尝过荣兴楼鸭脚扎的老食客身上寻找线索了。

    &esp;&esp;想到这里，夏咏恩不禁有些发晕，天大地大，哪里去找这些老食客啊！

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