第112章 当厨神的第一百一十二天 当厨神的第(3/3)

    &esp;&esp;奥多脸上露出淡淡的笑意，“我只是比别人更愿意尝试，我也希望你们能够在甜品这一道给我惊喜。”

    &esp;&esp;“好了，大家应该已经学习完了，你们有十分钟时间去挑选食材，然后，大家要记得找到对应你们名字的料理台，希望你们能够给我们一些惊喜。”

    &esp;&esp;约翰笑着说道。

    &esp;&esp;严时语细细品味着巧克力，她若有所思，看了奥多一眼，转身直接去取食材。

    &esp;&esp;其他人愣了下，这才连忙跟上。

    &esp;&esp;欧芹、香草、百里香、奶油……

    &esp;&esp;野兔肉、鸭肝、羊肋排……

    &esp;&esp;巧克力、松针、黄金鱼子酱……

    &esp;&esp;严时语的脑子里早已将所有需要的食材、调味料都取用，她直接上手先制作鸭肝卷，至于取来的已经解冻的羊肋排，严时语在闻过味道后，选择调味后将羊肉放到冰柜的冷藏区。

    &esp;&esp;奥多看到这一幕，微微挑起眉头。

    &esp;&esp;山本致一郎对着谢东兴道：“谢师傅，严选手很聪明啊，羊肋排不能太薄，太薄肉味不够娇嫩，但太厚就不好入味，调过味后放入冰箱冷藏，可以利用低温的作用，让各个部分的肉更加入味。”

    &esp;&esp;奥多点点头。

    &esp;&esp;谢东兴闭了闭眼，他忍着烦躁，道：“山本先生，您不必跟我说这些，可以跟林师傅说。”

    &esp;&esp;他看上去是很喜欢严时语吗？

    &esp;&esp;山本致一郎乐呵呵道：“谢师傅，我跟林师傅说，跟你说，都是一样的，再说了，咱们不是不熟吗，难得有机会见面，多聊聊嘛。”

    &esp;&esp;谢东兴忍住爆粗口的欲望。

    &esp;&esp;山本致一郎体贴，见他不愿意多说，便转向去看邹容。

    &esp;&esp;邹容他们做的三道创意菜，分别是刀鱼豆花、鸽子派跟水晶脍。

    &esp;&esp;这些名字看似是中餐，实际上不是这么简单，刀鱼豆花是用川菜鸡豆花的手法，将刀鱼肉刮出来，做出类似豆花的东西，再以高汤熬煮，将味道喂进去。

    &esp;&esp;鸽子派则类似惠灵顿牛排，区别是中间不是牛排，而是鸽子肉，蘑菇馅被换成了红菜头、梅干菜，酥皮则是用鸽子肉打碎的慕斯做成的，份量小巧精致，但却别有洞天，吃下去，味道远胜过惠灵顿牛排。

    &esp;&esp;水晶脍就更不必说，以金头鲷蒸出的汤汁，调和蓝龙虾肉，看着跟凉皮很相似，无数泡沫托出晶莹的龙虾肉，柠檬的清香混杂其中。

    &esp;&esp;今天的比赛，就没有一道是容易的。

    &esp;&esp;评委们跟约翰等人都很期待。

    &esp;&esp;既期待选手们做出好菜品，也期待他们翻车。

    &esp;&esp;有句话怎么说来着，快乐是建立在别人的痛苦之上。

    &esp;&esp;“fuck！”

    &esp;&esp;有个选择中餐的厨师在做第十三次文思豆腐的时候，忍不住爆了粗口。

    &esp;&esp;高汤好调，文思豆腐难切，豆腐这种娇嫩的东西，平时一碰就碎，何况还要用刀细细地切几十刀，还不能让文思豆腐断了，烂了，更不能上手压。

    &esp;&esp;脾气稍微差点儿的厨师，做这道文思豆腐，都能直接把血压气到180！

    &esp;&esp;作者有话说：

    &esp;&esp;无

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