第69章 当厨神的第六十九天 当厨神的第(4/5)
&esp;&esp;并且,她的工作年龄也很长,基础很扎实,绝对是个难搞的对手。
&esp;&esp;“如果真是这样,我会很期待咱们的比赛。”
&esp;&esp;也真是乌鸦嘴了。
&esp;&esp;主持人这轮是随机摇号分组pk,刘茯苓跟严时语这一组不但是第一组比赛,两人还真是对手。
&esp;&esp;“两位选手,来抽下考试题目吧。”主持人拿着个箱子过来,递给严时语跟刘茯苓。
&esp;&esp;刘茯苓示意严时语先抽,严时语抽出一张纸,纸上写着鲍鱼,刘茯苓抽出的题目则是面条。
&esp;&esp;“诶?”周朴素眼睛一亮,替严时语高兴,“时语这些日子没少做海鲜,鲍鱼作为考试题目,难不倒她。”
&esp;&esp;但事情没这么简单。
&esp;&esp;主持人笑道:“两位选手抽选出来的题目,交换一下,这一轮比赛是做对方抽出的题目,而且比赛要求,要用抽到的食材或者菜品,做出五种不同的样式,也就是说,面条,得做五款面,鲍鱼,要以这个食材做出五道以鲍鱼为主菜的菜品,这轮比赛,同样限时三小时。”
&esp;&esp;主持人宣布完比赛要求后,观众席上,齐飞扬等人都愣住了。
&esp;&esp;齐飞扬更是忍不住爆粗口,“这节目比赛要求怎么这么多,做出五款面条,这多麻烦,光是做面团,醒面都要不少时间了。”
&esp;&esp;“对啊,还有汤底呢。”蒋方量也赞同齐飞扬。
&esp;&esp;作为一个小老饕,他跟别的孩子不同,是知道做面条多麻烦的。
&esp;&esp;就拿普通的汤面来说,光是熬制汤底,就需要不少时间。
&esp;&esp;这还一口气要求做出五款面条,难度不小。
&esp;&esp;刘茯苓在听见主持人的话后,看了严时语一眼,什么也没说,转身去食材区挑选食材。
&esp;&esp;她虽然也很同情严时语碰到的题目很麻烦,但现在是比赛,刘茯苓只能专注自己。
&esp;&esp;鲍鱼要做出五道不同的菜品,相对来说还是很容易的,溏心鲍鱼、辣卤鲍鱼片、盐葱酱鲍鱼、鲍鱼捞饭跟鲍鱼橄榄汤。
&esp;&esp;溏心鲍鱼跟鲍鱼捞饭比较麻烦,这两道菜色需要花费的时间比较长,但鲍鱼橄榄汤跟盐葱酱鲍鱼、辣卤鲍鱼片做起来却相对容易得多,不过,作为厨师,也要考虑到菜品上菜顺序。
&esp;&esp;好比盐葱酱鲍鱼这道菜就不能太早做好,也不能太快上,吃得是鲍鱼的新鲜,稍微放久点儿,鲍鱼肉老了,调料味重,反而不好。
&esp;&esp;严时语这边也行动起来,她先拿了面粉、盐、鸭蛋等材料,又拿去了猪骨、大地鱼粉、秦椒等等。
&esp;&esp;评委们看着她们俩都忙碌起来,不禁起了谈论的兴趣。
&esp;&esp;费明扬感叹道:“好像不是第一次了,以前的比赛,严选手每次抽选到的题目都比较麻烦。”
&esp;&esp;“是啊,我到现在都记得,厨师争霸比赛初赛的时候,严选手居然抽到了她不会做的麻婆豆腐,甚至需要现场现学。”章平直也笑着打趣道:“这算是咱们比赛这么久以来,头次出现这种状况吧。”
&esp;&esp;吴意白笑道:“厨师一般都各有各自擅长的菜色,好似川菜师傅就未必擅长做粤菜,粤菜师傅做川菜未必做得好,有些师傅一辈子也就会几道菜,这也就够用了,说到底,样样通很容易样样松,不是每个厨师都有那么多精力跟天赋,去学那么多道菜色的。”
&esp;&esp;“这话说得对,不过咱们是比赛,那无论抽到什么题目,都得好好发挥,如果输了,也只能怪自己运气不好。”袁师傅说道:“我比起刘选手,有点担心严选手,五种面条,她能做得出来吗?”
&esp;&esp;五种面条而已。
&esp;&esp;怎么可能做不出来。
&esp;&esp;严时语挑选了需要的材料,就先起锅熬高汤,听见袁师傅的这句话,她没什么反应。
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