第67章 当厨神的第六十七天 当厨神的第(5/5)
&esp;&esp;喝了汤后,她开了胃口,忍不住先舀了一勺红蟳米糕,红蟳米糕是闽南菜,红鲟其实就是膏蟹,膏蟹的膏是红色的,锅里先下猪肉粒进去煎,猪肉用的是周宝才给的很好的猪肉,上五花,切成肉丁后加少许盐调味,再加入干贝丝,笋丝、蘑菇丁,然后加入糯米进去炒,调好味后,盛出来装在笼屉里上锅蒸。
&esp;&esp;蒸熟后再放入红鲟,继续蒸,出锅前抹上一层花生油。
&esp;&esp;做好后的红蟳米糕,色香味俱全,螃蟹壳鲜红,蟹膏肥美,最好的吃法是先吃一口蟹膏,再来一口糯米饭。
&esp;&esp;因为螃蟹蒸熟的时候,汁水渗到下面的糯米饭里面,那糯米饭吃起来软糯鲜香,若是将蟹膏取出来,蟹肉剔出来,跟糯米饭搅拌在一起,那味道更是一绝。
&esp;&esp;顾燕玉不知不觉就吃了小半碗糯米饭了。
&esp;&esp;她忍不住试了试粉蒸肉。
&esp;&esp;粉蒸肉用的也是周宝才给的猪肉,蒸肉用的米粉是严时语自己打的,格外的有米香,那猪肉裹上一层米粉,上笼屉蒸熟后油亮油亮,吃起来却丝毫不腻,肥肉入口即化,米粉软绵绵的,吃起来特别香,垫在下面的红薯也特别的好吃,红薯的甜味里带着肉味。
&esp;&esp;至于那猪油渣炒上海青,则格外的脆甜。
&esp;&esp;顾燕玉说没胃口没胃口,真吃起来,是吃到最后才下桌的。
&esp;&esp;她发现,这桌子菜就没她不爱吃的,那猪油渣吃起来也嘎嘣脆,不知道怎么回事,特别好吃。
&esp;&esp;那醉蟹用的是花雕酒,嗦一口醉蟹,就跟吃果冻似的,还特别上瘾。
&esp;&esp;“你别吃撑了。”顾彦文看二姐吃得太多,提醒一句。
&esp;&esp;坐了这么时间的飞机,又在路上堵车,一下吃这么多,怕是没法消化。
&esp;&esp;顾燕玉摆摆手:“不要紧,太好吃了,哎,我可算明白你们为什么天天来吃了,这要是我,我也得天天过来这边吃。”
&esp;&esp;顾燕玉的话,严时语只是笑笑。
&esp;&esp;晚上的时候,她收拾东西的时候,开冰柜看见顾燕玉给的伴手礼,严时语吃了一两颗,这巧克力味道的确不错。
&esp;&esp;看来他们顾家人嘴巴都很会吃。
&esp;&esp;顾燕玉来了两天,几乎每天都跟顾彦文他们在幸福饭馆吃饭。
&esp;&esp;她这次过来,其实本来只打算来两天就走,因为幸福饭馆的菜太好吃,不得已多留了几天。
&esp;&esp;蒋方量虽然很想念母亲,但他从小习惯了跟着长辈们天南海北地飞,之前他也陪着爷爷奶奶在奥地利待了半年,因此虽然舍不得母亲这么早离开,但却不会要求母亲一定要留下来。
&esp;&esp;他给母亲带了一堆特产,让母亲带回家去,之前就跟严时语买的辣椒酱,还有这几天拜托严时语做的草莓酱跟覆盆子酱。
&esp;&esp;蒋方量还很可惜,他本来想给母亲买玫瑰酱的,他母亲平时爱喝花茶,玫瑰酱拿来冲水,或者做冷饮酒水,都很方便。
&esp;&esp;但严时语很有原则,在店里吃几口可以,商用不行,送人也不行,因此,他只能多买了几罐覆盆子酱,让顾燕玉带回去。
&esp;&esp;“妈咪,您回去后,要是想吃什么就跟我说,如果有方便打包空运的好吃的,我就拜托舅舅让人送去给你跟爸爸。”
&esp;&esp;“乖,真懂事。”
&esp;&esp;顾燕玉感动地摸摸蒋方量的头发,她的手机突然弹出一条提示音,顾燕玉低头看了一眼,对蒋方量道:“乖儿子,你陪助理姐姐帮忙把妈咪的这些东西,平板电脑什么的送到车上,妈咪现在有事出去一下。”
&esp;&esp;蒋方量答应下来,但有些疑惑。
&esp;&esp;他妈咪现在出去干嘛?
&esp;&esp;作者有话说:
&esp;&esp;无
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