第51章 当厨神的第五十一天 当厨神的第(4/5)
&esp;&esp;大家伙越发馋了。
&esp;&esp;咕噜噜……
&esp;&esp;严时语觉得时间差不多了,将砂锅关火,用厚棉手套拿着放到一边去,也不急着开盖。
&esp;&esp;她这时候要准备做京都骨了。
&esp;&esp;料理台上有四个灶火,严时语同时经手几道菜,丝毫不乱。
&esp;&esp;另外一边,朴灿贤已经做好了两道冷菜,巴斯克水波蛋配巴约纳火腿、香橙米布丁,意大利面已经煮好捞出过冷水,龙虾也处理好,对半切开,里面的龙虾肉很饱满。
&esp;&esp;上好的黄油、奶酪摆在旁边,预备着做芝士黄油焗龙虾。
&esp;&esp;他要做的是蒜香芝士黄油焗龙虾,热锅下黄油,下蒜末炒香,然后铺在龙虾上,撒上满满的马苏里拉奶酪碎,放入烤箱,就可以腾出手来准备牛排跟意大利面了。
&esp;&esp;镜头上一会儿拍摄朴灿贤这边的菜色,一会儿拍摄严时语那边的菜色。
&esp;&esp;炸得金黄酥脆的猪排捞出,金灿灿的面皮格外诱人,龙井虾仁挑选的是新鲜的小小的河虾,剥壳后只剩下小小的玉石一般颜色的虾仁,龙井要嫩叶,细细小小,茶香味儿清新。
&esp;&esp;光是备菜的摆盘都叫人眼前一新。
&esp;&esp;齐飞扬看了看朴灿贤那边,又看了看严时语那边,心里头七上八下。
&esp;&esp;在他看来,严时语要论手艺肯定是比朴灿贤强的,但就是没人家有心眼。
&esp;&esp;一个小时到了。
&esp;&esp;主持人敲了钟响,两边都停了下来。
&esp;&esp;严时语跟朴灿贤都分别准备了两份,一份是给观众的,一份则是给评委的。
&esp;&esp;朴灿贤的摆盘很漂亮,三道菜,
&esp;&esp;巴斯克水波蛋配巴约纳火腿,芝士黄油焗龙虾,煎牛排搭配意大利肉酱面,甜品是香橙米布丁,还搭配了一杯香槟。
&esp;&esp;颜色搭配是很漂亮,随便一拍就能出片。
&esp;&esp;王颖然惊喜不已,“这也太好看了,朴厨师真不愧是大厨。”
&esp;&esp;朴灿贤脸上露出谦虚的笑容,“王小姐,您喜欢就好,您可以先尝尝前菜,今天的巴约纳火腿不错,品质很好,然后再试试焗龙虾,今天中午搭配的香槟是意大利阿士提的玛丝嘉桃香槟,这款香槟年份越近,味道越好,花香味很浓郁,正适合小姐您。”
&esp;&esp;朴灿贤长相不错,加上比较注重身材,文质彬彬,说出这种话的时候,很有魅力。
&esp;&esp;只是听观众席粉丝的尖叫就知道了。
&esp;&esp;齐飞扬冲天翻了个白眼。
&esp;&esp;他咬牙切齿道:“这个不要脸的男人,他肯定是包藏祸心,想要靠着色相,拿到加分!”
&esp;&esp;顾彦文闻言,莞尔,“主厨长得好的确是个优势,但是也未必都是所有的人,都吃这一套。”
&esp;&esp;齐飞扬不解,疑惑地看向他,“你的意思是,朴灿贤会弄巧成拙?难道你认识那个女生?”
&esp;&esp;顾彦文道:“不认识,不过,我看这个女生的穿着打扮很有意思,既有大众款式,又有小众品牌设计,首饰品也比较特立独行,这样的女生应该比较有自己的想法。”
&esp;&esp;穿着打扮有的时候也是体现人性格的要素之一。
&esp;&esp;王颖然也好,邓昌平也好,评委们都纷纷开始用餐品尝。
&esp;&esp;费明扬先吃的是牛排,西餐看厨师手艺就看煎牛排怎么样,他先看了一眼切开的牛排,火候刚好,切面是粉红色的,七分熟,入口后能品尝得出肉质很柔嫩,孜然、迷迭香的香味恰到好处。
&esp;&esp;焗龙虾奶香味十足,巴斯克水波蛋做得有火候,切开后蛋黄流心,火腿沾一点儿蛋黄蛋白,送入口中,吃起来很有层次感。
&esp;&esp;就连香橙米布丁也达到了米其林餐厅的级别,剔出的橙子果肉堆在乳白的米布丁上,点缀的一片橙子增添了夏日气息,布丁入口即化,里面的米增添了不同的口感,橙肉晶莹剔透,汁水饱满,一咬即破。
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