第29章 西市炖肉 谢景心说(3/3)

    谢景迎上去问他俩咋来这么早。

    张屠夫解释天黑得早，张杨里离城太远，他们担心迟了被关在门外。

    谢景叫两人把车放他家门外，就问里正谁要卖猪。

    里正指着两家，其中一家正是谢大郎。谢大郎早先从谢景这里学了养猪技术就买了小猪。

    谢景：“这次不过秤啊。我们都不知道城里人买不买，倘若定十五一斤卖不掉，张、王两位老兄只能降价。他们给我面子，我不能叫他们亏本。但也不能叫乡亲们赔钱。”

    谢大郎叫他直接说，咋样他都接受。

    谢景：“卖了多少钱都归你们。但下次按照市价。两位老兄不会故意压价，我们也得叫人赚点辛苦钱。要是同意，往后咱们村的猪都卖给两位。”

    张杨里的人去一趟长安要累断腿，原先日子过不下去都不想背着猪杂猪肉进城。如今卖掉猪，手头宽裕，愈发不想进城。

    是以，不提番薯这些事，村民也同意一事不烦二主。

    话又说回来，谢景的面子可比一头猪值钱。他们是眼皮子浅，也不能在看到番薯的亩产之后继续装瞎。

    谢景：“既然没有异议，那就捆猪。半道上跑了不赔！”

    众人觉得谢景说笑，结果抬上车谢大郎的猪险些跑了，众人吓出一身冷汗。

    好在后来真捆结实了。

    翌日上午，谢景抵达城里，张、王二人不但把猪杀了，猪杂也收拾干净。王妻和张妻准备了两个炉子和许多调料，只等谢景过来。

    谢景当众把肉切块放到砂锅中煸出油脂，在远处观望的一人上前。

    此人前几日用谢景教的法子做了猪肉，是比以前的味道好。但是不如谢景做的。那人就来请教王屠夫。王屠夫告诉他今日谢景会当众教做肉。

    这人到跟前，看到锅里只有肉，且是不曾焯水的肉，“谢公子，这个肉难不成是阉割的猪肉？”

    谢景：“不止阉割，也是不曾吃过屎尿馊食的猪。不是我自卖自夸，比我前几年吃得还要好。”

    “这样的肉炖出来得比之前的香啊？”那人问。

    谢景：“两炷香后你就知道了。”

    另一个炉子上烧着水，谢景把热水倒进去就放香料和糖。

    一炷香后香味出来，两炷香后香味浓郁，半个时辰后，半条街的人口齿生津。

    赶着上午许多人出来买菜，而这条街上也不止猪肉，还有牛肉——如今大唐律令尚未完善，杀牛不被定罪，是以，市井之中有牛肉。

    牛肉贵，买牛肉的多是富贵人家的厨娘，厨娘闻到香味决定买猪肉，哪怕需要十五文一斤，只比羊肉便宜一点，她也买了十斤。

    厨娘回到府上找到管家，道：“西市有个卖猪肉的，同郎君年前带来的猪肉一样。”

    管家拿起肉来闻闻：“腥味很淡，是一样。这事我要告诉郎君。八成是郎君在外结识的谢公子。”

    就在这时，西市的猪肉摊前来了一名男子，听到众人议论猪肉很香，忍不住说：“猪肉久食，令人少精啊。”

    王、张二人怒了，谢景拦住两人，向年近不惑的男子走去，隐隐闻到其身上好像有草药香，再看看他的年岁好像和某神医对得上。

    谢景心说，不会这么巧吧。

    作者有话说:

    意外吗？惊喜吗？有营养液吗？

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