第34章 终于有了正经食材 一拳卯上去(2/3)

    尹微月拿来石刀刮烧黑的猪肉皮。

    “我一猜就是七嫂买的。”小霍东早没了拘谨，拉着尹微月小跑，“七嫂咱快点过去，这么好的食材可不能让母亲她们做瞎了。”

    大房的人并不知道尹氏三族昨日已经满门抄斩，两年的圈禁让他们饱尝了人情冷暖，受尽了白眼折磨，所以认为就算这些东西侍卫真没收钱，也只当是他们看在尹微月和尹家的面子上。

    尹微月这才意识到，大房从前吃的都是玉盘珍羞，哪里见过又黑又硬的熏猪肉，就算偶尔吃一次，也是做熟的样子。

    冯氏提着那挂熏肉站在灶房门口，眉头紧皱：“可不就是一块烂肉，若霍府不倒，我又怎会知晓人心竟然还能黑成这样！”

    尹微月权当没看见，“母亲，嫂嫂，灶房的东西是昨夜我找侍卫换的，咱们今日可劲儿吃。”

    有石刀加持，很快黑黢黢的猪皮就变成了暖黄色，这个时候要有个钢丝球，或者丝瓜瓤就好了。

    这是又被媳妇揍了，可怜呐。

    可惜啥啥都没有。

    男人不吭声，冷冷瞪着罪魁祸首，尹微月讪讪一笑，“你七哥昨晚上没睡好，长黑眼圈了哈、哈。”

    “嗐，我当什么呢，原来你们说的是熏腊肉呀。”看着嫂子和婆婆苦大仇深的模样，尹微月哭笑不得，“这可不是烂肉，而是熏腊肉，我昨晚看了，品质不错呢，又干又硬，还一股侧柏叶的烟熏味。”

    很快三人就到了老太太院里。

    尹微月想了想，拿来一捧洗干净还没来得及焯水的野菜，在猪肉的纹理上反复摩擦刷洗。不一会儿，脏黑的熏猪肉就大变样，她又换了几遍热水反复清洗，直到肉变得微黄油亮。

    贺氏上前：“七弟妹，你是昨晚去换的？找的是哪个侍卫？那人真是可恶，趁着天黑看不清，竟然给你一块烂肉。”

    霍钧：“……”

    “这叫熏腊肉？是猪肉做的？”冯氏又看了眼手里黑乎乎的东西，还是觉得像烂肉。

    他一转头，看到霍钧左眼一片淤青，“七哥你的眼睛？”

    “其实世上卑鄙无耻、丧尽天良的人很多，但也不缺良善之人，就比如我昨夜找的这两个侍卫，他们从没有因霍家倒台而欺负过霍家人。对了，灶房那一堆东西，人家都没要我们钱呢。”

    “真不要钱。”尹微月一边说着，一边让霍钧生火，然后她在锅里添了两瓢水，又将前些日子在喜鹊窝里捡的四颗被孵化一半的蛋，用井水反复清洗干净，放锅里煮。

    不得不说，这男人虽然无用，也没多少话，像个锯了嘴的冰葫芦，但胜在勤快，若日后能操持好家务，也算废物利用了。

    尹微月把熏猪肉的原因、过程、方法，给他们仔细讲了一遍，众人这才明白，原来吃不完的肉可以用烟熏的方式长期保存。

    灶洞里火烧旺之后，她将腊肉扔进去烧了分钟，这时锅里的水也温热了，于是舀了一盆水端到天井，将用火烧过的腊肉泡在里面。

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    “烂肉？”不能吧，昨天她拿回来的时候还好好的。

    这石刀是霍钧做的，他将尹微月做的那把石斧反复琢磨研究，在她的基础上改良发扬光大，又做了一把石斧、切菜的石刀，和五把石铲。

    除了老太太和几个孩子外，其余人都在灶房，他们看着霍钧淤青的左眼，摇了摇头。

    “不要钱？”冯氏等人不信。