第48章 食肆发展(二十六)(3/3)
丁志德一口恶气硬生生咽回肚子里,小心道:“可丁家食肆的名声……”
“不过是我爹一句话的事。”孙季霖说,“我爹和天月酒楼的东家可是故交。”
丁志德一听,感觉有些许不对劲,既然是故交,为何收买评委的事,还需他来出面?
他留了个心眼,明面上答应得极好,只等暗地里寻个机会去查一查。
孙季霖见把人吓唬住了,赶紧叫他滚,待人一走,开始琢磨怎么应付天月大酒楼东家,这东家和他爹认识是没错,但两人关系不咋地,他现在焦头烂额的,也没空管温家食肆的事。
温沅更是抽不出空去理会这二人,温家食肆这几日的生意好得他没一刻空闲。
食肆忙不过来的时候,只得再次请余氏三兄弟过来撑撑场,就这,都险些忙不开。
为此,吕三娘在打烊后没再研制新菜品,而是教周七豆掌勺。
周七豆今年十四岁,双臂力量不足以颠勺,但是炖汤煎炸没问题,唯独在味道上需要得到少东家的认可。
为了能早日上手,让吕三娘腾出手做更多菜,食肆挣更多钱,他学得很卖力,甚至空闲时提重水桶来锻炼手臂力量。
好几回温沅见他提桶,都忍不住劝一句:“过犹不及,该休息就休息,身体也需喘气。”
周七豆向来乖顺听话,少东家开了口,他就减少了锻炼的次数,但他见到自己手臂上有了肌肉,高兴不已,习惯也保持了下来。
这日,温家食肆生意依旧火爆,郭巴子一边擦汗一边跑来问:“少东家,食肆里所有桌子椅子都摆完了,外头排队的人没得坐都有些不高兴。”
“可还有小板凳?”温沅问。
“也都搬出去给客人坐了,外头排了近二十人呢,小板凳也不够。”郭巴子说。
食肆平日人不多的时候,里外共摆八张桌,人多起来,后院剩余的六张桌子也一道摆了出去,现在全部坐满的情况下,还有二十人在等,确实不够坐。
“去问问范老板,可有空余的长椅,寻他借几张。”温沅说。
“好!”郭巴子擦了把汗跑去隔壁借长椅。
幸好隔壁面馆生意一般,郭巴子借来五张长椅,排队的人挤一挤全部坐下,一边等一边催什么时候有空桌。
郭年子忙得团团转,收拾完残局,就去叫下一桌客人,叫完后还得抽空去安抚其他排队的客人。
余浪游走在大堂各个地方,上菜点菜毫不含糊。
大堂的伙计们忙得脚不沾地,后院众人同样不得闲。
余一洪负责杀鸡杀鱼杀鸭杀一切需要杀的家禽六畜,而余泽平则是把杀好的鸡鸭剁块,洗好的各种笋瓜莴苣切片。
余保保没去外边跑腿,他在后院和厨房之间跑腿。
从日升忙到日落,别说伙计们累,温沅也累得够呛,他身为东家,身兼掌柜账房要职,要忙的事情不比伙计们少。
如此辛劳的日子,得来的收获也很可观,十日过去,温家食肆总入账七十六两五钱三十九文。
当然,这七十多两还未除掉成本,但光看这个账目,就值得所有人欣喜雀跃。
这下别说范老板眼红温家食肆的生意,这条街谁家铺子不眼红?他们每天都在估算温家食肆接待了多少桌客人。
而给温家食肆供应货的张屠户、鸡鸭贩、杨光等人更是每日笑得脸都开了花,甚至主动邀请好友家人到温家食肆吃饭,朋友吃了也觉得好,人传人,这名声可不就传开了嘛!
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