第99章(1/2)

    江岁桉:“我们先处理骨头,我看大家有带咩咩兽的,有带哞哞兽的,也有带獠牙兽的,我刚看见白叔和叶叔带的是刺兽,这些都可以炖汤,

    但是处理起来不一样,只有处理的好了,做出来才会好吃,

    我刚刚听见有人说哞哞兽有股奇怪的味道,

    我要教的第一步就是处理奇怪的味道,像哞哞兽,做之前用花椒水,葱姜水腌制,要是没时间腌制,就直接放花椒焯水,

    像咩咩兽,冷水浸泡去掉血水(如果有萝卜橘皮和山楂就更好了,可惜现在还没找到),

    像刺兽虾这种,用葱姜搭配去腥,像獠牙兽这种的,直接在做的过程中加入葱花姜片和花椒就可以了。”

    下面的人都听愣了,他们怎么可能想的到,在江岁桉来之前,他们甚至都不知道除了盐以外的调味料。

    江岁桉:“至于骨汤,都大差不差,咱们先煮骨汤,走,去院子里洗”

    处理完骨头,每人一口锅,从点火开始,点火是每个人都会的,从火种那引燃就行。

    江岁桉等着他们点火,看着他们从一个地方取火再回到灶台,他在想能不能弄个火折子啊,这样好麻烦的。

    江岁桉的人生信条,能简单就简单,能少动就少动,他觉得有必要研究一下了。

    火差不多都升起来了。

    江岁桉:“放点柴,大火,把骨头放进锅里,倒冷水等他煮开”

    “煮开了就好了吗?”

    江岁桉:“煮开了倒掉,第一次煮出来的都是里面的血水脏东西,这扔掉的第一遍就叫焯水,洗干净之后再下锅煮”

    江岁桉做一步他们跟一步,跟一群小鸭子一样跟在江岁桉后面,完美重复他的动作。

    江岁桉:“好了,等他再次煮开了,差不多十分钟吧,就别加那么多柴了,让他小火慢慢煮,咱们进去和面去,记得把手都洗干净了”

    等他们收拾好再进去的时候,躺椅上的小仓鼠已经睡着了,那不自觉一蹬一蹬的小爪爪彰示这他已经睡熟了。

    学员们:这个考核员有那么一丢丢不靠谱啊。

    休息

    “好吃好吃”

    “这个也好吃”

    “来尝尝我的,来尝尝我的”

    “哎呀,该轮到我了”

    江岁桉看着被捧来捧去测评的小仓鼠,他们为了公平起见,还给小仓鼠蒙上了眼睛。

    鼠溪闭着眼睛,他觉得这简直是个神仙职业,只需要张开嘴嘴就有好吃的主动进到嘴巴里来。

    “怎么样怎么样,哪个最好吃呀”

    鼠溪吧唧吧唧嘴,“我觉得第一个最好吃”

    “第一个,第一个是谁的呀”

    “哎呀,第一个是桉桉的”

    “不算的不算的”

    “除了桉桉做的哪个最好吃呀”

    鼠溪回忆了一下,“都好吃,好难选择啊”

    “那再吃一遍,再吃一遍”

    “对对对,先尝尝我的”

    最后经过艰难的纠结,鼠溪终于选出来了,伸爪指着一碗面,“这个吧”

    “啊啊啊啊是我的是我的”

    一个白虎亚兽高兴的跳了起来。

    江岁桉笑着把那一小坛牛肉酱递给他,“直接拌饭拌面都行”

    “谢谢桉桉!啊啊啊啊你也太好了”

    “桉桉~,下次还会有吗?”

    江岁桉:“嗯,每节课都会有”

    “那我一定要努力”

    “嗯嗯嗯!我也会加油的”

    江岁桉:“那今天就到这了,收拾好东西就可以把你们做好的饭带回去了”

    江岁桉一转头,小仓鼠已经趴在他做的那碗面上吃的呼隆呼隆的了。

    江岁桉揪着他的后颈皮把他拎起来,还好,只有颊囊有些汤汁,看来小仓鼠自己注意了。

    鼠溪张着爪爪给他看自己干净的肚皮,“看吧看吧,我可注意了”

    江岁桉rua他两把,拿了把勺子给他把碗里的面条分出来,“吃吧吃吧,吃饱饱的,吃饱了我们回去休息一会,下午还要上呢”

    鼠溪一脸羞涩,“我一直都在休息,你快歇歇吧”

    江岁桉:“我也还好,就是嗓子有点干”

    鼠溪:“唉,一中午都在说话,都没怎么停下来过”

    江岁桉摸着他摊在椅子上休息,还是毛茸茸最治愈了,摸一会就不累了。

    小仓鼠颊囊塞得满满的,“桉桉不吃吗?是不是不够了呀”

    江岁桉:“还有一锅呢,够吃的,你先吃吧,我歇会”

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