第21章(2/2)
磨好的米浆加入捣碎的红糖均匀搅拌,直到红糖融化,再到一些米粉使米浆变得浓稠一点。
红糖米糕
江岁桉给他盛了一大碗粥,家里的盘子碗都是分型号的,但是这次虎柏的是最大号,小初的是大号,他自己的才是正常大小。
小初顿了两秒,又瞬间变得坚定“没关系的,为了好吃的,我可以等待”
“好的”小兔狲颠颠的往外跑
小兔狲在他脚边蹦哒,“带上我,也带上我”
等回到家处理完苹果,发现大米也泡好了。
小初的脸盘子胖,大号的碗刚刚好把脸埋进去。
“去吧,去隔壁叫你柏哥哥起床”
江岁桉:“不是,今天给你们做个红糖米糕吃”
江岁桉打算做两种红果干,一种洗净削皮切成片,直接烘干。
江岁桉吃的最少,再加上用小碗用习惯了。
几人只摘低处的果子,高处的留给小鸟和小松鼠。
虎柏:“桉桉,又要做米粉了吗”
第二种好复杂一点,红果洗净削皮,一个红果切四块,竖着切,把果核切掉,先晒再上锅蒸,然后再晒再蒸,经过三次蒸晒,苹果干就好了,这样做的苹果干酸甜有嚼劲,更好吃一点,就是有点费时费力。
江岁桉:“那当然了,光是煮粥就有好多样,还有各种炒饭,还可以做锅巴,磨成米浆做各种各样的粉,蒸米糕,打年糕,可多了呢”
江岁桉:“明天咱们多摘一些,给鼠月他们都尝尝”
小初:“哥哥,是不是什么野果都能做成果干啊”
小初:“那哥哥能帮我做一点吗,我想吃”
江岁桉睁开眼看了看外面刚蒙蒙亮的天,果然,吃货的潜力是无穷的,这小懒虫就没起那么早过。
在模具上刷好油,倒入米浆,上锅蒸半小时,直到米糕熟透。
这边江岁桉计划的热血沸腾,那边一大一小一个端着盆一个把脸埋进盆里一阵狂喝。
虎柏:“这个大米可以做好多东西呀”
虎柏:“那我明天带你去摘红果”
江岁桉:“不行哦,要两三天的”
想到自己大老虎和小兔狲到了冬季都吃不饱就一阵阵的心疼,今年要努力攒粮食,不只是自己家,得让部落的人都能吃饱。
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“哇塞”虎柏感觉自己就像一个土包子虎。
江岁桉:“嗯!”最喜欢吃芒果干了。
江岁桉:“也不一定,有的野果做成果干不好吃,有的野果没法做,就像蜜蜜果就没法晒果干,但是可以做果酱”
江岁桉:“嗯,做了果干给叶叔送一些,这样没有黄蜜果的季节也可以吃到了”
江岁桉:“被小馋虫叫起来了”
热的米糕口感软糯但是有些粘,但是凉的就不会了,口感劲道,香甜可口。
虎柏:“那我们到时候都摘回来,吃不完就做成果干”
小初:“那红果能做成果干吗”
江岁桉:“可以啊”苹果干也超好吃的。
米糕要凉着吃才有嚼劲,等米糕放凉,用刀在模具四周划一下,方便脱模。
等粥煮好,虎柏抱着小团子进来了,“怎么起的那么早啊”
泡软的大米沥出水上磨磨成细腻的米浆,由于能吃到新的吃食,虎柏磨的特别卖力,成功收获的江岁桉的点赞一个。
江岁桉让虎柏现拼了一个和红糖模具一样但是等比缩小的米糕模具。
吃完饭,江岁桉泡了一盆大米,把小初放进小挎包里,拿了两个兽皮袋子骑着大老虎出发了。
虎柏把他抱起来“好,也带上你”
红果树很常见,部落的领地里就有,红彤彤沉甸甸的果子挂在树枝上,把树枝压的都垂下来一块。
第二天一大早小初就起来了,在江岁桉胳膊上踩奶,“哥哥,哥哥起床了,我们要去摘红果了”
小初老老实实的蹲在自己的凳子上,小兔狲装傻jpg
江岁桉:“没问题”
“明天就能吃到了了嘛,好开心啊”小初扭着小身子。
江岁桉让虎柏抱上大盆,自己拿了个小桶去磨米浆。
以前自己做饭,炒个菜都得剩,现在做饭,都是按盆计算的,怪不得清叔天天为食物发愁,这些兽人的胃口简直是个无底洞。
江岁桉煮了点青菜瘦肉粥,又煎了几个荷包蛋,把小团子放出去。