第63章(3/4)
&esp;&esp;看家老大家站了一地的帮着干活儿,说不羡慕那是假的。
&esp;&esp;沈婉几人在地头树荫下坐了一会儿,蔡老太唤了闺女和儿媳妇一道回家烧饭。
&esp;&esp;几人拎着东西一道回家了。
&esp;&esp;回到家的头一件事就是从缸里舀水洗脸擦擦脖子,实在是太热了,日头都西斜了,这会儿还这么热呢。
&esp;&esp;沈婉拧了汗巾扑在了脸上,凉丝丝的,舒服得她长叹一口气,爽了~
&esp;&esp;沈小勺更是直接捧了水往脸上泼,洗得胸口都湿漉漉的,又跑着拿了个林檎果啃,可把小丫头给累坏了。
&esp;&esp;吴氏开了鸭圈门要去里头抓一只鸭子给杀了,鸭子都抓到手上了,蔡春花愣是给抢过来丢到了鸭圈里,可怜的鸭鸭这才保住一条小命。
&esp;&esp;蔡春花又和吴氏争执了一番,“大嫂,家里这么多肉呢,这鸭子留着日后再杀。”
&esp;&esp;“也行,反正妹子你在这住几日呢,咱也不急着现在吃。”
&esp;&esp;吴氏唤了蔡喜儿去邻村接她大姐回家,沈小勺凑热闹也跟着一道去了。
&esp;&esp;沈婉要下手收拾食材,吴氏让她跟着蔡喜一道也出去转转,今儿她来烧菜。
&esp;&esp;“行,大舅母今儿还是你掌勺,我炖个肘子拌两个小菜,都是不费功夫的活儿。”
&esp;&esp;“那成那成。”吴氏笑着给应了下来。
&esp;&esp;蔡春花买了个带猪脚的蹄髈,沈婉打算分开做,一个做成红烧肘子,一个给炖成蹄花,做起来简单,就是要费些时候炖煮。
&esp;&esp;肘子和猪蹄用麦秸秆给烧了烧,用小刀刮上一遍,收拾好吧肘子放入锅中用粮食酒焯一下水。
&esp;&esp;趁着这会儿功夫,沈婉把香料给配了出来,八角桂皮香叶小茴香白芷还有风干的橘子皮,葱姜自是必不可少的。
&esp;&esp;炒一碗糖色水出来,然后锅里烧油把香料炒出香味儿,添水,舀入两大勺酱油,把刚才的糖色水倒进去,肘子放锅里煮就行。
&esp;&esp;吴氏在旁边切菜呢,闻着香味儿频频回头,“小婉不愧是给人家做厨娘呢,这肉炖的就是香。”
&esp;&esp;沈婉笑了笑,又把蹄花给放在瓦罐里炖了起来。
&esp;&esp;这会儿天还早呢,吴氏说等天黑了看不见路了她大舅才会回来了,要趁着日头落山了凉快了多干会儿活儿。
&esp;&esp;沈婉把两个菜炖上就没她啥事了,吴氏让她去院子里凉快凉快,一会儿她大表姐过来了,让几人一道玩。
&esp;&esp;沈婉坐在了院子里乘凉,这会儿没有晌午头热了,总算是凉快一些了。
&esp;&esp;蔡老太拎了半桶水在浇那一垄小青菜,又进去拽了几根黄瓜出来,洗干净了让沈婉过去吃。
&esp;&esp;沈婉拿了一根,黄瓜嫩着呢,要上一口格外清脆。
&esp;&esp;见沈婉喜欢吃,蔡老太笑着说道:“等你们回去的时候,摘一篮子回去,这汴京城虽然好,我觉着不如乡下自在,烧个柴都要用铜板买的。”
&esp;&esp;“阿姐,阿姐,我回来了!”
&esp;&esp;人还没进院子呢,沈婉就听见声音了,这小丫头嗓门是真大。
&esp;&esp;沈小勺跟头小牛犊似的跑了进来,手上还拎着条比她胳膊还长的鱼,“阿姐你看,大表姐给我们捞的鱼!”
&esp;&esp;是一条漂亮的草鱼,被沈小勺拎了一路了,这会儿有些无力地摆着尾巴。
&esp;&esp;吴氏从灶房出来了,看着那条鱼笑道:“我给做个酱焖鱼出来。”
&esp;&esp;蔡喜儿两人也从外头进来了,“我娘做的酱焖鱼最好吃了,一会儿都多吃点。”
&esp;&esp;蔡欢儿见着沈婉很是高兴,路上她听她妹子说了沈婉退婚了事,今儿难得聚在一起,蔡欢儿也不提那扫兴的事。
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