第150章(3/3)
煤气灶的火力偏小,想要制作几十人的饭菜,这单口灶的火力肯定不行。
“怎么办?”曾班长问。
他们来之前就已经提前知晓今天所用到的食材种类,林晓相信各个幼儿园都已经准备好了做什么菜。
可煤气灶打了个众人措手不及,准备的猛火炒菜肯定要换。
“把胡萝卜炒肉片改成滑肉,青菜用来煮滑肉,鸡蛋炒胡萝卜。”
林晓的目光越过人群,从配料架子上扫过,在最下层看到了红薯粉,当即决定更换菜谱。
“好,我先在心里过一遍流程,等会你帮我看看有什么地方还需要改进。”
先前的喜悦一扫而空,曾班长神色凝重地退到座位区,心里开始演算等会三道菜的制作流程和前后顺序。
等拿出章程之后,再跟林晓商议。
而林晓要做的是做菜结束之后如何跟评鉴团说明三道菜如此搭配的原因。
煤气灶的出现让现场响起不小的议论声。
真抱着参与就行的队伍倒还好,几家冲着那个优秀奖状去的和林晓他们一样,立即退出人群开始商量起来。
林晓在心里模拟完等会要说的话之后,立即转回去跟曾班长小声商议起来。
“三道菜都要油少,按照童趣可爱的方向摆盘。”林晓又搜寻了圈配料架上的作料,最终决定:“最近天燥热,辣椒和花椒都不用,调味料主要以盐、酱油和少许胡椒粉为主。”
“好。”
“选肉的时候尽量选里脊和梅花肉,这两个部位瘦,估计没人选。”
曾班长适时提了个意见:“猪排腌制时间内,咱们可以先煮滑肉……胡萝卜切成丝能减少炒的时间。”
两人有来有往地商量中,曾凤香和朱正兰插不上话,只能在边上干着急。
没一会儿,同样焦急的丁园长跑来找朱正兰。
“我们家两个大厨都吵起来了。”
丁园长太阳穴烦得直抽抽,听不下去两人偏到没边儿的争吵,干脆跑来找朱正兰换换耳朵。
想当初为了把稳千辛万苦请来两个大厨,谁能料到一遇到事儿问题就出来了。
谁也不服谁……
口干舌燥地埋怨完,扭头一看同样两个掌勺的省幼有商有量,和谐得更令人眼红。
“你快跟我说说,你到底是怎么让两人和和睦睦的?”
朱正兰往那边瞟了一眼,似笑非笑地反问:“你们幼儿园的两个大厨没有比过厨艺?”
“比……厨艺?”
丁园长震惊得倒吸凉气,一口空气瞬间灌进喉管,呛得猛烈咳嗽起来。
朱正兰给她拍了拍背,拉着人走远几步:“别打扰人家说正事。”然后才小声说道:“林晓进幼儿园的第一天就比了一场,谁输谁赢还不明显?”
“能看得出来。”丁园长指了指林晓:“老曾我十年前就认识,他什么性格我还不了解?”
老曾倔脾气一上来连朱正兰都敢骂,怎么可能服一个二十来岁的女同志领导。
只有让他心服口服了,老黄牛才会心甘情愿低头听人说话。
“那你让他们两个比一比不就行了!人家两个都是正儿八经拜师学艺出来的,心气儿不比老曾低。”
“这……倒是个法子。”
丁园长也觉得这个办法能行得通。
可远水救不了近火,眼下两人谁都不肯让步,她总不能让两人回去比完再来吧。
难……真的太难。
作者有话说:
无
本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)