第62章 古方制药(2/2)

    比起这个，还是把周团的炸裂言论和熟人讲更重要。

    “…你把筷子插入油中，有很多密集小气泡就是六成热。”

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    众人被骂了也不在意，周团心情不好时路过的狗都得给他踹一脚。

    看到程勇提着排骨进来，周湛想之前也没觉得这人这么没眼色啊？

    “也不知道你们这群‘油瓶倒了都不带扶’的懒汉，是怎么娶到媳妇的！还好意思搁这儿瞎乐呵，尽给咱们男人丢脸！出去可别说认识我。”

    周湛深吸一口气，想到媳妇刚刚教育自己为人师表，态度要友善。

    “这醋是非淋不可吗，我家不爱吃醋。”

    见程勇好像有话说，周湛暂停教学，“听懂了吗？”

    “都杵这儿当木桩子呢？没见过大老爷们做饭啊？！老子能娶到那么好的媳妇，靠的就是上得战场、下得厨房的真本事！”

    他只想尽快结束，无视对方欲言又止的表情，自顾自往下教，“…加少许酱油调味……等排骨软烂了转大火收汁，汤汁变浓的时候沿锅边淋入2勺醋，可以提香。”

    “好吧。我咋知道排骨什么时候软烂？”

    程勇学做菜是心疼媳妇，周湛很认可他的觉悟行为，觉得有自己两分的样子。

    到这一步时，周湛想收回刚刚的话。两分个屁，这榆木疙瘩像自己一分都嫌多。

    “温水冲洗更干净，口感更好。接下来把排骨裹淀粉，油温六成热时下锅，油炸到…”

    周湛嫌弃地扫过目瞪口呆的众人，继续喷射毒液：

    “好像懂了，就是琥珀色是个什么色？”

    “…见过蜂蜜吗？就那样的。”

    “…我猜你还不知道，嘴巴除了说话，还可以品尝。”

    想到好像是自己答应帮忙的，只好咽回到嘴边的话。

    他浑身不自在，心里不爽极了。

    周湛快受不了了。程勇心疼他媳妇和他有屁关系啊，他现在只心疼自己！

    剩下的人面面相觑，看大家都是“不知今夕是何年”的迷茫眼神。

    “…那、那我怎么判断大火小火中火啊，这总不能用手去试吧？”

    “排骨焯水捞出后，得用温水冲洗干净…”

    所以一开始他也有在认真教。

    “哪来那么多为什么，照做就是了。”周湛啧了声，还是不情愿地解答。

    “别管做法了，别吃好吗？”

    “接下来的炒糖色很关键，小火慢炒至冰糖融化，变成琥珀色的时候……一定要快，翻炒要均匀，确保每块都裹上糖色。”

    “为什么用温水，冷水不行吗？”

    所以他扯扯嘴角，真诚发问。

    “……？”

    这次算啥，至少没说要打哭他们。

    院门被敲响时，周湛正抱着媳妇吐槽那群给他丢脸的同性。

    但周湛是谁啊，他心理健康、情绪稳定、从不内耗。

    周湛嘴角拉平。

    他们没听错，周团家确实是周团做饭！

    “六成热是多少？”

    所以他选择让所有人一起不爽。

    周湛笑容灿烂。

    他甩开程勇的手就走，一副不屑与他为伍的表情。

    他回忆媳妇的盛世美颜，平复了心情，继续教导。

    大老爷们做饭，啧啧多新鲜啊！

    “……”

    好！确认了！

    “…你猜它为什么叫糖、醋、排、骨？”