第81章(2/3)
那天路过见她状态还成,看着情绪没那么糟,感觉一起去说说话也好。
孙嫂子对她们来说是熟人,人也热情,相对去找别人,宋璨也更乐意去找孙嫂子。
宋璨想了想:“虽然没见她像以前一样常出门,不过我倒是看见过孙嫂子在院里走动,看状态好像还成。”
苏溪见状蠢蠢欲动又有点犹豫,停了片刻道,“最近没见孙嫂子出门,她是不是还不太舒服啊,咱们去好吗?”
见苏溪望过来,也不卖关子,直接道:“孙嫂子会呀。
冬天菜样少,虽然就那些个菜,但是能换着花样吃,苏溪也想多整点,总比到时候天天清炖白菜萝卜强。
苏溪好奇:“谁会呀?是哪个嫂子吗?”
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倒是胡嫂子,她说孙嫂子就会腌。
据她说孙嫂子老家那边特别会腌酸萝卜,所以孙嫂子自己腌酸萝卜可拿手。
宋璨点头:“差不多吧,是不难。”
这里面主要调料就是盐,步骤也很简单,她感觉她看会了。
又道:“孙嫂子一向爱热闹,不是那种不爱被打扰的人,咱们去了也正好看看她,兴许她还正想找人唠嗑呢。”
苏溪拿手上的白菜给宋璨做示范,让她腌酸菜之前,把坏的还有老的部分都扒下来,留里面干净的。
这题倒是宋璨知道,所以当即神秘一笑道,“我也不会,但是我知道谁会。”
虽然是想请教腌酸萝卜的,但是宋璨也确实是想去看看孙嫂子的。
宋璨表示受教了,认真地点了点头。
苏溪听了眼睛顿时一亮,“那咱们去找孙嫂子学学?”
所以对这事也很上心。
想着这些,宋璨最后一锤定音道,“走,要是真不方便,咱们就再回来呗,这有啥的。”
随后又看苏溪拽出提前准备好的用来腌菜的大陶缸,一步步教她咋弄。
这是前两天从她家外面菜地里收回来的,当天回来就挑了十五颗,扒了外面的叶子,晾上了,就为了今天。
因为腌的白菜不算多,又是两人一块弄,所以很快就弄好了。
又想到什么,苏溪随即眉头一皱道,“不过,我只会腌酸菜,酸萝卜我倒是没试过,这个咋办?”
见她这么说,苏溪点点头,“行,那咱现在去?”
苏溪用干净的大石头最后把酸菜压好,甩了甩手看着宋璨道,“这就好了,简单吧,会了吗?”
而且得提前两天放在太阳底下控下水分。
苏溪特意嘱咐宋璨,腌酸菜之前,白菜不用洗,不然菜容易烂。
而且孙嫂子每年都腌,那味道说是绝了,又酸又脆的,可下饭了。”
我之前特意问过李嫂子和胡嫂子了。
两人又一起倒水洗手。
正好她也想想尝尝这新下来的霜打过的白菜,看看是不是那么脆甜。
刚才那颗是做示范的,窗台边晾了两天的那一排才是今天要做的。
苏溪笑了一下,“会了就行。”
所以点点头道:“我觉得行,咱们可以去问问。”
见宋璨明白了,又去窗台边拿她已经晒了两天,晒好了的白菜。
李嫂子说她腌菜手艺不好,给推荐了几个嫂子,不过,我跟那几个人都不熟,所以也没去找。
宋璨因着想着这一口酸萝卜,所以特意提前打听了。
宋璨就跟着她的步骤来。