第54章 咸蛋黄虾仁粥(1/2)

    咸蛋黄虾仁粥

    宋月兰吃上了自己心心念念的海鲜大餐。

    他们在海边捞了不少的小海鲜。

    回到刚才的屋子，门口还放着食材和柴火。

    应该是田叔送过来的。

    宋月兰先换了身衣服就开始做饭。

    刚捞的海鲜随便蒸一下都很美味。

    宋月兰拿出一部分的小海鲜直接清蒸。

    田叔送的食材里面除了有几只活蹦乱跳的大虾，还有几个咸鸭蛋和蔬菜。

    宋月兰打算熬点蛋黄虾仁粥，岛上四面都是海风，刚才他们又玩了好长时间的水。

    吃点热乎的驱驱寒。

    砂锅热起来里面倒上油，把虾头炒出虾油，放上几片姜去腥增香。

    虾头炒熟就放入咸蛋黄，一起翻炒到冒泡，再加入清水煮开。

    捞出虾头，放入大米。

    咸鸭蛋的蛋白也不能浪费一气倒入粥里，小火慢慢炖着就好。

    宋月兰熬上粥就去看院子里面的秦砚。

    秦砚抓的那条大鱼已经清开膛去内脏洗干净。

    那条鱼她打算烤着吃。

    秦砚用院子里的木柴临时做了一个简易烤架。

    火已经生起来了。

    宋月兰笑道：“剩下的交给我。”

    她把鱼放在炭火上面，刷上一层油。

    这种用木炭烤的鱼才香，前世很多店家图方便直接把鱼炸了，然后炖着吃，根本不香。

    鱼肉熟的很快，十多分钟后烤架上面的鱼皮就变成了金黄色，滋滋冒油。

    稍微撒上一点孜然，宋月兰吸了吸鼻子。

    这味道感觉感觉整个岛上都能闻见。

    下一秒，宋月兰就看见墙头出现了一只探头探脑的橘猫。

    它娇声娇气的叫着：“咪——”

    很显然对方冲着烤鱼来的。

    宋月兰眯起眼睛：“咪咪，想吃鱼吗？”

    “过来让我摸摸。”

    那只橘猫似乎听懂宋月兰的话，立刻从墙头跳下来小跑的宋月兰的脚边卧倒。

    “咪——”

    宋月兰有些好笑，她扯下一块鱼肉丢给它。

    橘猫一口咬住，直接跑走了。

    宋月兰急道：“你还没让我摸摸呢。”

    可惜橘猫已经跳到墙头了，它甚至还转头朝着宋月兰挑衅的甩甩尾巴。

    秦砚把桌子搬出来放到院子里面。

    宋月兰特意把鱼烤的时间长一点，干干的吃起来才香。

    砂锅里面的粥也煮好了。

    宋月兰把烤鱼放进盘子里面：“开饭。”

    清蒸的小海鲜不用蘸料，直接吃就是鲜甜的味道。

    宋月兰打开一只螃蟹盖，这螃蟹很肥。

    蟹黄都凝结橙色的块了，又香又鲜。

    秦砚对海鲜的兴趣不是很大，但是他还挺喜欢看宋月兰吃。

    他给对方剥壳，蟹肉剥离出来直接放进盘子里面。

    宋月兰也不像之前那样拘谨，有人帮忙剥蟹还是很幸福的，一口就可以吃掉螃蟹的精华。

    秦砚低头喝粥。

    蛋黄和虾仁已经把白粥染成了金黄色。

    每一口粥都能吃到蛋黄沙沙的口感，咸蛋白正好调和了粥的咸淡。

    虾仁的火候恰到好处，因为最后才放的虾仁，砂锅的余温烫熟的虾肉。

    吃到嘴巴里面都弹牙，又鲜又嫩。

    秦砚：“好喝。”

    “吃饭呢？”一位四十岁出头的中年女子站在院墙外面招呼。

    秦砚起身：“田婶。”

    宋月兰跟着站起来：“田婶。”

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