第58章 清汤馄饨红油抄手(2/2)
当时只能生一胎。
林师傅那么会做菜,那得记多少美食要点呀。
余梦瑶吃的高兴,不自觉说起了家乡话。
“清汤要点是现包现煮,肉馅新鲜剁,骨头慢火熬。
可这碗赣江清汤,却让她觉得格外舒服。
蜀地和赣江,明明同为长江流经的地方,美食却大不相同。
余梦瑶放下了空空的瓷碗,赞叹道:
林蔚此时正在桌子对面坐着,一只手扶着脸颊。
她平时吃惯了重口味,舌头早就被辣椒和花椒养得刁钻。
她欢快的说着,林蔚微笑的听着。
“林师傅,你懂得真多~
看似普通的清汤,喝起来却带着一丝清甜。
“这汤里加了啥子哦?”
没有辣油的刺激,也没有麻椒的麻痹,只有纯粹的鲜香在嘴里慢慢散开。
最让她意外的是汤底。
感觉林师傅,其实不是很开心。
心里莫名沉了沉。
余梦瑶于是又夹起一只清汤,仔细端详起来。
林师傅,是不是她小时候,受到了苦呢?
余梦瑶的脑海中。
皮子要薄而不破,肉馅要鲜而不腥,汤底要清而不淡,每一步都得恰到好处…”
吃饱喝足。
超级好吃!
刚好是她和林师傅故乡的两种特色美食呢~
这赣江清汤的皮子,比蜀地抄手薄了至少三倍。
听到这里,林蔚的手不自觉的握紧。
立马大口大口的吃了起来。
哦?!
总觉得清淡的食物少了点滋味。
用筷子夹着时能看见底下的瓷碗花纹,肉馅不多不少刚好裹在中央。
听你解说,我感觉能再吃好几大碗。
皮子的软滑、肉馅的弹嫩、汤底的清甜,三者融合在一起,形成了一种让她惊艳的味道。
她的眉头舒展开来,嘴角还不自觉地向上扬。
反而像山间的泉水,把肉馅的鲜味衬得愈发明显。
“还好,因为是家乡的食物,卖的比较多,自然记得。”
递到了余梦瑶的面前。
好似一阵清新的风,缓解了一切负面的感觉。
余梦瑶看着桌上的两碗馄饨,莫名也是开心了起来。
难道是太久没吃到林师傅做的吃的的缘故?
心里想到。
好吃到想流泪!
是因为聊到了家乡吗?
不像家里熬的肉汤那般油腻,也没有调料堆砌的厚重感。
余梦瑶望着眼前的林蔚,脸上微笑的表情。
这种事,也能说吗?
看余梦瑶在那高兴的吃着。
咬下去时既有皮子的软滑,又有肉馅的弹嫩,两者搭配得恰到好处。
但林蔚一把扯过了红油抄手。
边端起碗喝了一大口汤。
于是余梦瑶也是立刻被熟悉的味道,给香晕了~
所以,她才那么讨厌…陶家的人呀。
她的目光冷了冷。
而她因为生出来,是个女孩。
想必林师傅上学的时候肯定是个学霸,背课文很厉害!”
余梦瑶边听着。
听见余梦瑶问问题,也是快速的一口气流畅的回答道:
她倒是现在才知道,林师傅是赣江人士呢。
曾被家里尝试溺毙过。
看着余梦瑶沉迷干饭的样子。
林蔚也是悄悄松了口气。
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“林师傅,我之前应该还没跟你说,我是蜀地的…”
突然闪过了那个地区,一些关于女性的零星传闻。
面上还是淡然笑道: