第162章 鸭血粉丝汤(2/2)

    待食材烫熟后，顾云熟料地捞出倒入碗中，再依次放上鸭胗、鸭肠、鸭心和鸭肝，随后浇上一勺鸭汤，顺势还带起了漂浮在鸭汤上的豆泡。

    顾云笑了笑道：“我没料到自己能接下食堂，这也算是机缘巧合吧，恰好有幸识得了老夫人。左右你离得也不远，日后若是想吃，随时过来就行。”

    杨珩自是点头，亦步亦趋地跟在顾云身后出了灶房。

    碗中紫黑色的鸭血、翠绿的葱花和晶莹剔透的粉丝搭配奶白色的鸭汤很是赏心悦目。

    杨珩快速搅拌了两下碗中的食材，也顾不得烫，便直接用筷子叉起粉丝嗦了起来。

    顾云也没那么自信了，干笑一声道：“第二也不错，只要别被甲班踹出去就行。”

    杨珩这才恍然大悟，忍不住调笑道：“你家夫君可是今年的案首，不知这次大考能得第几。”

    “今日大考，大概是迟了些吧。”

    灶台的火烧的极旺，锅中很快便浮起了白色的泡沫，空气中更是弥漫着鸭汤所散发出的香气。

    杨珩点了点头，随后看了一眼四周，不禁好奇地问道：“如今已经午时一刻了，怎么还不见有学子过来用午食？”

    杨珩闻言笑道：“你对他要求也未免太低了吧，我听我祖父说魏山长可是很看好贺景的。”

    其他鸭杂碎经过卤制后味道更是十分美味。鸭胗柔韧，鸭肠爽滑，鸭肝绵软。

    吃到最后，杨珩还不忘喝了一大口鸭汤，随后露出一个无比满足地神色。

    最绝的还是里面已经剪开的豆泡，一个个全都吸满了鲜美醇厚的汤汁，一入口便是满嘴的汤汁和淡淡的豆制品香味。

    顾云自是相信自家男人的实力，毫不犹豫地回道：“自然是第一。”

    他不由感叹道：“早知云哥儿你要接手食堂，我就再待个一两年了。”

    “这么自信？我可是听我娘说，这傅行云最近在家里可是日日苦学到深夜，我看应当是铆足了劲，想要在这次大考上赢过贺景。”

    “是吗，他整日里也没个正型，我看八成是要让山长失望了。”

    看来古代不让读书人太早成亲还是有些道理的，他日后定要好好督促贺景，别整日里一脑袋的黄色废料，刻苦读书才是硬道理。

    顾云先抓起一把切成小块的鸭血和泡过水的粉丝一同放进竹篓子里，随后投入沸腾的高汤中。

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    至于那些鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭心和鸭肝之类的配料更是不缺。

    食堂与府城郊外孟家的豕牢有合作，平日里用的家禽皆是出自这里。所以如今用些平日里压根没人要的动物内脏，自是想要多少都有。

    这还是他近几日才研究出来的，只因这粉丝制作起来颇让顾云头疼，他为此还专门定做了几个细小的漏勺，试了好几日众人才逐渐熟练起来，做出来的粉丝也与现代的相差无几。

    纯手工做出来的粉丝口感顺滑，劲道十足，鸭血更是十分滑嫩，入口即化。

    顾云知道杨珩不爱吃香菜，所以只撒了把葱花，加了勺辣油，他直接将碗放到了一旁的托盘上，随后道：“灶房太吵，出去吃吧。”

    顾云闻言颇有些心虚，贺景这段时间丝毫没有紧迫感，仍与往常无异。每日完成夫子布置的课业后，就想着把自己往床上带。