第132章 梅花请贴(1/2)

    梅花请贴

    香雪是这别院的女管事，每年的赏梅宴她都会帮忙张罗，所以对于宴会人数自是一清二楚。

    顾云又问：“那这宴会的席面往年都是备些什么？邀请的也都是些什么人？”

    “宴会时间设在未时，因不在吃饭的时辰，所以往年都是与寻常宴席一般，有看盘、水果、糕点和十来道菜肴，还有一些酒水和热饮子。”

    顾云料想冬雪说的寻常席面，大约也只是对于傅家来说是寻常，只怕席上的各个都是难得一见的珍品菜肴。

    “至于宾客大多都是些世家的未婚小姐、哥儿和公子，还有不少与傅家交好的夫人也会过来。对了，魏山长与老爷关系不错，所以每年书院也会过来些文采极好的学子。”

    顾云闻言道：“来的都是些年轻人，这赏梅宴莫不是让各家互相相看的？”

    香雪点了点头道：“确实如此。”

    她说完像是想起了什么趣事，忍不住笑了笑，小声与顾云说道：“去年的赏梅宴是孙少爷负责筹备的，非要在游廊设宴，说是可以边吃边看风景。孙少爷还特地从外面的食肆找来了厨子，谁知竟做了些大荤的肉菜，里面还有烧鱼和炖肘子。”

    “外面天寒地冻，饭菜刚上去就凉了，而且好巧不巧还下起了雪，宾客们在廊下冻得更是瑟瑟发抖，回去后一个个都着了风寒，老爷还因此事狠狠教训了孙少爷一顿。”

    顾云听完忍不住哈哈大笑，这傅行云是什么奇葩脑回路，竟能想出让人在相亲宴上吃肘子，而且还是在雪地里吃的想法。

    两人把寒梅苑逛了一遍，便直接回了正厅。顾云将昨日贺景画的图纸拿出给老夫人看，又将自己关于宴席的想法说了出来。

    宋知华沉思片刻道：“这台子倒是好看，还有这盛点心的盘子也是十分精致，这些倒是都能做出来，只是这点心我倒是第一次见。”

    顾云笑道：“这些点心只要材料齐全我都能做出来。”

    老夫人并没有直接答应顾云的想法，而是道：“那你把需要的食材告知香雪采买，明日先做出来一批点心看看味道如何。”

    顾云连忙点头：“我现在列单子，明日就过来做，到时候还劳烦老夫人亲自过来品鉴。”

    宋知华对他的厨艺很是放心。笑道：“我倒是很期待明日顾掌柜做的吃食。”

    “定不会让老夫人失望。”

    别院的灶房建的极大，甚至还有专门的烤炉，顾云做心来更是的得心应手。

    第二天，顾云在灶房里将纸上所绘的几样甜点全都做了出来，宋知华一一尝过之后直接拍板定下。

    ”就按顾掌柜昨日所说的办。”

    说完又让香雪将别院内的所有下人全都唤了过来，然后将顾云介绍给了众人。

    “从现在开始直到赏梅宴结束，你们所有人都要听从顾掌柜的命令行事。”说完她又对香雪道：“香雪，如有不听话的，你就直接将人发卖了去。”

    宋知华御下极严，极有手腕，否则她一个女子也不能把傅家的生意与后宅打理的井井有条。

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