第37章 第 37 章(1/3)

    &esp;&esp;第37章 第 37 章

    &esp;&esp;天色尚亮的时候，万楹和甄子云带着君君来到了黄家，因着今晚万楹要交给家里人做面的手艺，黄婶子老早就准备好和工具。

    &esp;&esp;看着蓬草淘换出来的碱水，万楹满意的挽起袖子，“和面的时候在水里掺半碗的蓬草灰水，这做出来的面口感硬，但十分劲道弹牙，吃在肚子里也充饥扛饿。”

    &esp;&esp;她一边说着，一边上手开始和面，黄嫂子是个有心人，她默默几下万楹舀了几瓢面，又配了多少水和蓬草。

    &esp;&esp;如此心里也有了数，而另一边万楹也没打算全都做成一样的，她又舀了些面粉，在盆里用盐水调和，如此不到半个时辰的功夫，她一口气和了四个面团，每个面团都用着不一样的水。

    &esp;&esp;每个面团的软硬也是不一样，这一幕看的黄婶子都有些惊讶，“我算是白活这么大岁数了，大半辈子快过去了，才晓得原来面条还有这样多的做法。”

    &esp;&esp;黄家人被震惊到，而甄子云带着两个孩子，却已经开始思考一会儿吃什么面的问题，对于万楹会做出美味的事儿，他们早已见怪不怪。

    &esp;&esp;在他们的印象里，好像万楹不管做什么吃的，都颇有一种无师自通的感觉。

    &esp;&esp;万楹手脚麻利的做出来四碗面，“这一碗是最常见的汤面，也叫做拉条子，但和市面上大多数的汤面还有些区别，我这面筋道爽滑，纵使在这汤里泡上一炷香的时间，面也轻易不会坨到没法吃的程度。”

    &esp;&esp;说罢，她又端出一碗，只是这一碗面分量不大，只有前一碗半碗的量，黄婶等人看得正有些纳闷，就见她又端上来一盘五花八门的菜，红红绿绿五颜六色，看着十分喜庆。

    &esp;&esp;等她将那七八种菜码都摆在面上，最后在中间舀上满满一大勺的肉沫鸡蛋炒酱，浓香的味道顿时涌上来。

    &esp;&esp;“这一碗是炸酱面，关键不在这个面上，而是在这黑乎乎的酱料之中，再佐着清脆爽口，层次分明的菜吗一起吃，真真是赛神仙。”

    &esp;&esp;她一边说着，一边开始拌面，愣是将自己都给馋得咽口水。

    &esp;&esp;但她没忘记今天自己过来时做什么的，拌好面之后每人都分了一小碗尝尝，量不大刚好每人能吃上两口。

    &esp;&esp;鲜香浓香的味道在嘴里散发开，脆滑软嫩的口感层次分明，青瓜和绿豆芽的清脆解腻，红心萝卜丝的多汁甘甜，刚好缓解了酱中的咸味，这一口大大满足了人们所有的需求，酱料虽咸却又香浓异常，一口下去让人欲罢不能，吃完一口还想着吃下一口，根本停不下来。

    &esp;&esp;奈何碗里的面就那么一点，想再吃都没得吃，两个孩子还能抱着空碗舔碗，大人们只能忍住舔碗冲动，眼巴巴的看着万楹。

    &esp;&esp;看到大家眼神，万楹噗嗤一声笑了，放下自己的碗筷又将凉面端上来，“这是凉面，最好用井水过一遍，如此吃起来才会冰凉解暑沁人心脾。”

    &esp;&esp;青瓜切细丝，和蒜泥二八酱合在一起搅拌，入口香辣清爽，一口入腹带走了所有的暑气，也更容易打开食欲。

    &esp;&esp;油泼面吃完之后，万楹将目光看向坐在一旁意犹未尽的黄家人。

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