第081章 果木烤鸭(4/4)

    可以等小火熬到时候，再根据味道添加。

    排骨莲藕汤炖上，可以卤鸭翅，鸭掌，鸭脖了。

    刚才做好的沸水正好下汤用，剩下的加了点凉水，把鸡蛋放进去先煮着备用。

    这会子回来就可以先起卤水。

    王苏墨忙碌的时候，赵通这块儿的炉子已经架好，柴火怎么放的位置也差不多调整好，然后开始生活。

    日头一点点变黑，八珍楼上的灯盏就成了夜里郊外的一座灯塔，与夜空高挂的一轮明月对望。

    马上就是中秋了，月亮也到了一年中最好看的几日。

    “真要温酒呀？”白岑看望翁伯。

    “温呐，这不入秋了，救不温，少一半滋味。”翁和负责指挥，白岑负责做。

    那么大个酒坛子，之前光是搬上马车就挺费劲，眼下只能一点点盛出来。

    翁和慵懒靠在八珍楼小苑的栏杆上：“哎呀，自在呀~”

    白岑信他是有感而发的。

    一旁，刘昭亭和刘澈在八仙桌那处，借着灯光画图纸，两人在研究给赵大哥的刀要怎么做。

    再一旁，王苏墨好像弄了一大堆东西，都在锅里煮着，现在开始在她百宝箱里掏香料出来，一顿配料，准备朝那两只鸭子剩下的部分下手。

    赵大哥开始生火了，原本入秋夜里也凉，正好连火堆一起准备了。

    八珍楼的厨房够大，锅碗瓢盆，一个掌勺，一个副厨够用。

    赵通在八珍楼外准备的炉子，王苏墨在厨房里做的菜，厨房的窗口正好像一张画卷，不多不少，将人装在里面。

    屋檐下的琉璃灯盏自带光亮，前面的炉子生起了火，火光正好映在王苏墨脸上，说不出烟火气。

    白岑过往好像最怕的就是中秋，但眼下，忽然还会有些盼着中秋……

    连酒都有了！

    好像不能再好了！

    赵通生完火，踩着台阶上了八珍楼，回厨房里开始熬糖。

    果木烤鸭外要淋一层汤汁，进炉子也会有更好的色泽。

    进到厨房，才见刚才他摆弄炉子和柴火的一小会儿，王苏墨已经噼里啪啦准备了一大堆。

    “诶~”进来的时候，正好见王苏墨对着一个瓶子发出惊喜的笑容。

    那笑容，仿佛比捡到金子还要高兴些。

    不过八珍楼的东家从来不喜欢金子，只喜欢调料，食材！

    赵通笑着摇了摇头，没打扰她沉浸在自己的世界里。

    王苏墨还真的沉浸在自己的世界里，好家伙，上次在青云山庄，卢文曲拐弯抹角让她去拿的那瓶调料，不，人家应该是某一类药材。

    只是她和卢文曲对香气的判断，都觉得可用。

    她之前想了好久，都没想到和什么放在一起能融合，甚至翻阅了《珍馐记》。

    但有时候就是这样，绞尽脑汁科技能百思不得其解的，忽然在你做旁的事情，将它暂时放下的时候，它又稀里糊涂闯入你的视野。

    之前在东蜀学会的配方虽然好，但始终少了一味回甘在。

    她也失了很多香料，总觉得少了点儿什么。

    刚才在调卤水配料的时候，忽然脑海里灵光一现，回甘？

    打开百宝箱，找到那味单闻会冷不丁被呛得咳嗽，但之后会有木质香气和回甘的药材，就是它！！

    它很特别！

    也因为它足够特别，所以需要特别的香料与之相互搭配！

    和东蜀的卤味方子合在一起，就那么少少少的一点，忽然让之前的方子升华了！

    这还只是闻起来的味道，稍后下水，下肉，熬制，王苏墨不敢想会有多合适！

    什么果木烤鸭，忽然在王苏墨眼里都不香了！

    她要卤鸭翅，鸭脖，鸭脚掌！

    等不及了！！

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