第66章 【第二更】(2/3)

    抽到【枯骨腐木】的赵甲拿了豆豉、腐乳、梅干菜。

    就，普通。

    【其实这个饼挺好的，放我家附近早餐摊子上，我肯定会买，烙得很到位】

    腐乳被他过了一遍筛，用勺背压碎，过细筛，变成一种丝滑的、近乎奶油的质地。

    镜头的切换、选手们匆忙的脚步，绷紧了的脸颊，生生营造出了竞技综艺的紧张。

    桑屿回神，还是得留点肚子。还有十一道菜呢。

    烤出来之后油被面皮吸收形成一层油光，再变成一种内敛的、哑光的金黄色。

    桑屿一口咬下去——

    先是碰到饼皮的韧，不硬，是那种“需要稍微用点力咬下才能突破”的恰到好处。

    下次还办。

    弹幕在它被端上品鉴台的时候飘过几条不咸不淡的评价：

    从霞绮瞅他的手，“唉，你手有空吗？能喝吗？”

    大家看得很过瘾，更加聚精会神。

    桑屿决定了，他就是这么爱回报的人——不论这个大姨做的什么，他都会买菜谱。

    它不像【哭悲多辜丝】的暗黑美学，也不是【黑苓白玉羹】的阴阳调和的艺术。

    层次自然鼓起，松弛透气的饼皮，当牙齿接触到的一瞬间，香味就顺着爬上来了。

    表面上看，就是个饼。

    只是食材上的处理会更精致，美观，偏二次元。

    一转头，水煮鹅卵石的都有了。

    ……

    【看起来确实像食堂大饼】

    心情 1。

    所以从霞绮从揉面开始。

    桑屿接过：“哦？能。”

    《舌尖上的仙界大陆》的比赛允许使用半成品，指腊肉、腊肠这种，不包括饼皮。

    这几幕拍的效果，简直是——“八仙过海，各显神通”！

    肉的油脂在烤制过程中融化。

    要是食堂里能吃到这个，他的学生时代也不会瘦成一条苦瓜干。

    半点不突兀。

    唔！

    【这是在干啥？】

    这次的主题只有【青峰门】，还有别的待开发呢，桑屿决定了一个景点一次综艺。

    【是不是在给石头消毒啊？我记得哪个地方的菜是会倒在石头上烫熟了的】

    怪不得大部分厨子都保持不了身材。换成他，这菜一出锅，先被他自己干掉一半。

    就这么一季又一季地办下去，他就可以吃好多次。

    “大战”一触即发。

    从霞绮的揉面，干净利落，尤其解压。

    他背后仿佛有bg在吟唱神圣的“哈利路亚——”

    桑屿一边嚼一边两眼放光：……怎会如此好吃！

    【没什么特殊的啊？选手是不是有点摆烂了？】

    感觉是西式手法 东方菜系。

    在她准备的同时，其他选手也陆续地确定了设计稿，脚步飞速地奔向仓库选食材。

    从霞绮对自己是没什么信心，她就做了一个逃不开“菜 肉 饼”公式的大饼套餐。

    不知不觉时间过去，就有选手给出了第一道菜。

    里面的酱料是微酸口，莹润在菜肉之间，牵线搭桥一样让所有的口感，浑然一体。

    【当成铁板使？】

    但这里的不同，只有鲜甜，脆爽。

    桑屿舀起一勺料汁浇在饭上，大口吃！这道【万木有灵】蛮鲜灵的，适合盖饭吃。

    然后饼皮破开，是香菇碎的味道，再里面是湿润、油脂正好，口感扎实的大肉排。

    而且菜没有菜味——桑屿不知道该怎么形容，总之他吃汉堡或者夹饼特别讨厌生菜，菜味太浓了。

    他一边看直播一边吃。怎么不算吃播呢？

    好吧。

    从霞绮把它放在竹编食盒里，摆盘在所有选手中倒数。朴实、简单，称不上仙气。

    菜的分量放大一点，因为要留存样品——表面上是这么说——留样之外，分出一大份给桑总品尝。

    揉面的力度时轻时重，掌心贴着面团往前推、往后拉，动作是日积月累的熟练。

    这个综艺，办得好啊。

    肉汁浸润了口感微韧的饼皮，不多，恰到好处，绝没有桑屿讨厌的泡浮囊的口感。

    融合的口感，好绝。

    ·

    ……幸福jpg

    所以第一道菜出炉，在它状态最好的时候，就送进不远处的房间里，桑屿的餐桌。

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    咀嚼的第一口，桑屿眯起了眼。

    【石头汤？】

    两道之后，就是从霞绮的饼。