第74章(3/4)

    煎包子姜然也占一成利润，虽然法子不是她想出来的，但是里面调的馅儿还是按照她给的法子弄的。

    这样说多卖多赚，但也有短处，若客人觉得包子不好吃，姜然这儿也受影响。

    客人点点头，又冲刘成梁道：“给我来仨煎包子。”

    等水开了，姜然先把粉丝煮上。

    后头的没急着点，想看看鸭血粉丝汤长啥样。一看粉浆不同、漏勺不同，不禁问道：“咋不一样呢？”

    姜然笑着道：“一个是米粉，一个是粉丝，不管原料还是粗细都不一样的，到时候尝尝就知道了，口味口感也不同。”

    姜然这会儿还得先调米浆现煮，等过阵子生意稳定了，她想做干粉，晒干带来直接煮，会方便。

    省着带这么多东西，也能防止别人学。看冯娘子就知道，有些人你不管，反而得寸进尺。

    客人又看了几眼，问道：“这个粉能放水煮肉片汤粉里吃不？”

    姜然一愣，她倒真没想过这问题，不过汤粉吃的是爽弹的口感，这个粉偏软偏糯，时间一长容易越泡越多，把汤弄浑浊。

    若是有红薯，做成粉放进去应该不错，但这个，姜然觉得做成小碗的酸辣粉会更好。

    她摇摇头道：“这个不成，也不能做拌粉。客官可要尝尝新的，还是要点别的？”

    客人犹豫了片刻，想想往常鸡汤米粉难买，今儿来得早，不如吃鸡汤米粉好了。

    “我先不要了，给我来碗鸡汤米粉吧。”

    轮到他后头的客人，先问了句，“这个鸭血粉丝汤，今儿有多少份？”

    姜然道：“十来碗，跟鸡汤差不多。”

    鸡汤米粉也是刚上不久，第三个客人有点想吃。斟酌半天，他还是要了鸭血粉丝汤，又去刘成梁那儿讲价。

    倒不是非让刘成梁给他便宜，而是想先买一个煎包子尝尝，若觉得好吃再拿两个，到时能不能还按十文给他算。

    刘成梁觉得这没差，便点了头。

    第一个客人见状也和刘成梁道：“我也先要一个。”

    刘成梁也痛快，给他退了六文钱。

    刚开始做生意，按理说没杨丰年的事，不过他以前干跑堂的，见不少客人在摊前围着，尽职尽责的把人往里面领。

    第一碗鸭血粉丝汤好了，姜然指了指坐刘成梁后边的，“给他送去。”

    杨丰年点点头，端着托盘步伐稳当。

    刘成梁的包子还得一会儿，客人先喝了口汤。出来之前姜然又热了一遍，到街上没多大一会儿，入口是烫的。

    里面没菜，有豆皮豆泡，剩下就是粉丝鸭架和鸭杂鸭血了。

    这客人倒是啥都吃，先咬了口鸭血尝尝，鸭血也是豆腐，有道是心急吃不了热豆腐，刚才只是轻轻烫了一下，没咋地，这会儿舌头结结实实地挨了一下。

    鸭血在他嘴里炒了一遍，嚼开分外嫩滑，又鲜又香，的确有股特殊的味道，但不难吃。他哈了几口气，起身加了勺辣子，这会儿天还没黑，等他坐回去，看辣子晕开，里面竟然还有芝麻。

    在这儿吃了好长一阵的粉，他也忘了以前的辣子有没有芝麻粒，搅匀再喝一口，香香辣辣，的确比不加更好喝。

    等煎包子上来，刘成梁嘱咐了一句，“这里面有汤，吃的时候小心点儿。”

    按姜然的法子做馅儿，汤多。煎包子外壳硬，汤全存在里面了。

    包子端上来，客人愣住了，看了好几眼！就一个包子放在碟子中间，这就四文钱！

    也是刚才点的时候没仔细看，就算有余钱，他也不想当冤大头啊，不过花也花了，做也做出来，平时又总在这买，他没想着找过去。

    就是心中有些意见，姜小娘子做生意久了，还跟人坑老顾客。

    汤倒还好，十四文不算贵，也挺好喝的，包子贵了点。

    他轻轻咬了一口，烫嘴的肉汁溢到嘴上，咸香咸香的。

    他这回小心没被烫到，呼出一口气赶紧喝口粉丝汤，又嚼了些粉丝鸭血，再啃包子，啃出一个口来，倒是无师自通的，先把肉馅吃了。

    剩下一个壳，他夹起来舀汤喝。

    咬着咬着，这个“勺子”就被他吃没了。客人意犹未尽，想着其实也不太贵，好吃嘛，以前没这么吃过，再说物以稀为贵嘛，他冲刘成梁道：“再给我来俩煎包子，给六文就成，对吧？”

    刘成梁转过身来对他点点头，“好，不过得等会儿，这个得现做，有点慢。”

    另一个客人本是出主意的，他包子还在锅里，见状也道：“我也再加俩吧，一个不太够吃。”

    半口没提看别人吃了觉得不错，怕自己吃到最后包子才上来，汤却凉了。

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