第60章(1/4)
摊前的婶子哎呦一声, 说话爽利,点了刘大哥拌粉, “给我加肉丁吧。”
说完从刘成梁那买了个包子,“你家包子越做越好吃了。”
刘成梁:“嘿嘿,好吃下回常来。”
姜然一笑,“山芋泥的可要加辣子?”
婶子:“不加了,天热,这个正正好。”
说完,就要去里面等,姜然哎了一声,把人叫住道:“婶子,大夫嘱咐了,让我热天不要出门, 以后中午就没法出摊了,你若想吃, 千万别跑空了!真是不好意思。”
婶子怔了一下, 很快恢复如常,她笑笑道:“身子要紧,这不早晚还能吃吗,没事儿。”
姜然松了口气,来这儿都快三个月了, 摊子能做起来靠客人照顾捧场, 说是衣食父母也不为过。
夏天胃口不好,中午又少一样吃食。
不过大多体谅, 中午不来还有早晚,好过病了好几日不出摊。又招待了两个客人,也是笑笑说没事。
今儿第四个客人就是那老人家, 姜然自那晚得知他姓荀,后来又看那张字条,上面写的就是这俩字,字姜然恰巧认识。
木牌已经还了,姜然笑着问:“要吃点什么,今儿有不要钱的小料,蒜酥、炸豆子、肉丁,但只能加一样,你看看要加哪个,这些加汤粉拌粉里都挺好吃的。”
荀俞目光扫过摊子,问道:“都怎么定价的?”
他看价目表上没写。
姜然的确没让姜松写,她想这两日先不要钱试试水,所以也没着急往上加。
但她已经把价钱想好了,“炸肉丁一勺三文,蒜酥一勺两文,豆子一勺一文,是这么大的勺子。”
姜然把勺子拿给荀俞看,就是姜松买来给吃汤粉的木勺,圆口浅底,喝瓦罐汤也能用,一勺是冒尖的,不过也装不了太多,但胜在价钱便宜。
肉价贵,豆子最便宜,姜然暂且这么定价,还没往上写,还有改的机会。
荀俞道:“粉就要刘大哥拌粉,不要钱的给我加一勺蒜酥吧,再加个炸肉丁和豆子。总共十二文,给你。”
姜然眼睛弯了弯,“你给十一文就行,今儿免费加,还不加贵的?这两日没出摊,真是不好意思。”
姜然只数了十一文,这老人家,是怕她少赚钱吗。
她把粉煮上,“以后我中午没法过来了,大夫嘱咐不让我中午出门,你别跑空了。但大娘和刘大哥还卖,可以来吃这些。”
一回生两回熟,说过几次中午不过来之后,姜然再说心里就没什么负担了。
荀俞点了点头,苍老的面庞上含着一丝关切,“身子要紧,你不也说细水长流,方得长久吗?这话在哪儿都行得通。”
这话是姜然劝他不要总吃一样粉时说的,竟然又还回来了,不过也确实有理。
姜然重重地点了点头,“我知道的,我还想多做几样粉,多让客人们来吃,多赚些钱呢。您也是,天热捡荫凉处走。”
等粉煮好,姜然给荀俞多加了些,她没想到有人会加三样,今儿不要钱的,要是她肯定选最贵的加了。
这碗粉比从前的看起来更加好吃,已经看不见粉条了,上头一半山芋泥一半皮蛋茄子,然后金灿灿的蒜酥豆子,一勺炸肉丁洒在上面,褐色的辣子和肉末若隐若现,这一碗,光看着就金灿灿满满当当的,刘成梁的目光也被吸引过来就随着姜然端起的碗移动。
早些时候第一个来的婶子已经快吃完了,她加的是肉丁。肉已经被炸透了,因是肥瘦相间,所以吃起来并不像靠猪油剩的猪油渣子。那个吃着也酥脆,但是腻。
这个瘦肉脆,肥肉被粉带着余温的温热,把粉拌匀之后入口,真的是满口留香。香味反而贴近之前吃的猪油拌粉,那个婶子偶尔还吃,不过摊子新粉种类多,她更喜欢新的。
黏糊中带了两分脆,是比不加这些好吃。
这婶子吃完心满意足,可又看别人三样都加了,也没听清荀俞是花钱买的,张口就问道:“姜小娘子,咋他能加三样,我就能加一样啊。”
姜然回过头,声音清脆,“婶子,这位客官是另外加钱加的,也怪我没说清楚,这两日免费加,后头加肉丁三文,加豆子一文,加蒜酥两文。可以只加一样,也可以多加几样,当然一样还能加几勺。”
花钱的东西,自然由着客人心意。
婶子恍然大悟地点点头,“这样啊。”
她心里盘算着价钱,这肉丁不错,三文钱,比加茶叶蛋还便宜呢。其他几样更实惠,下次来可以都试试,反正加一份倒也不贵,她心道:“我这给人点茶,赚得也不少,吃上可不能委屈了自己。”
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