第60章(5/7)
善怀见她竟不晓得,心里便有了算计。当即便吩咐瑞儿,去寻些栀子或槐米粉,以及玫瑰,茜草,艾草,紫草或者桑葚粉,以及菠菜等物。
因时候不早了,善怀把单子上的几样自己觉着可做的菜勾了,又挑了面,其他的便让厨房众人先行忙碌起来。
大家得了吩咐,各自松了口气,忙各行其是。
瑞儿办事利落,很快把善怀要的东西找齐全了,善怀已经揉好了面,放在炉子旁边醒发。这期间,又抽空去做了一道酿肉豆腐,此刻桌上摆着的菜已经多了起来,善怀看了会儿,觉着天冷,这些虽有热菜,过上半晌也就凉了。
望见格子上放着的砂锅,当即拿了下来,兑了冬笋,火腿,虾,鸡肉,腐竹等食材烩成一锅鲜,放在炉子上。
施武官的官职虽不算顶级,但好歹是京官,因而家里请客,拟的菜单也颇为精致,周围几个厨子见善怀竟用了个大砂锅,这种东西只是在家常时候用的,这种场合却很少见,不过主人已经说了,凡事都听向娘子的,因此众人只得视而不见。
善怀做了这些,回头看面已经醒的差不多了,便在案板上重新揉了起来,冬梅见状,洗了手帮她一起揉,善怀把面团揪开,将瑞儿找回来的栀子粉艾草粉之类的、分别兑在一块块儿面团上,很快,案板上多出了红色,黄色,绿色,粉色的面团,看着便赏心悦目。
善怀又叫瑞儿找了干净的剪刀,尺子,小银勺等物,瑞儿虽不解,却动作飞快,毫不耽搁。
冬梅一边揉面,一边看善怀动作,见她手指极为灵巧,剪刀在她手中嚓嚓几下,手指一捏,顿时便出现一朵精致的花儿,尺子在揉好的面团上一压,顿时就成了一条红色的鲤鱼,又用银勺在鲤鱼背上压出一道道麟甲的形状。
随着善怀有条不紊的动作,案板上逐渐出现了带着福字的元宝福袋,红色福字点缀着金黄的福袋,惟妙惟肖的红鲤鱼,背上也顶着一个福字,大大的寿桃喜饽饽,雪白,只有顶端染着一抹粉红,剪出来的红花稍微沾水,牢牢地贴在饽饽上……
冬梅越看越是喜欢,眼睛发亮,旁边各自忙着菜色的厨房众人也早留意见了,望着案板上又喜气又可爱的喜饽饽,均都震惊,只恨不得放下手中事情上前观摩。
早在做了一半的时候善怀便叫在大蒸锅内添水,用找来的苞米皮垫着花馍放在大竹箅子上,即刻烧火。
大概一刻多钟,锅盖上的白气滚滚而出,伴随着一股异样香甜的气息在灶房里缭绕。
这一番忙活,天早就黑了,之前备好的菜经由丫鬟们送到了外间的桌子上,客人们陆陆续续赶到,丫鬟们也越发忙碌,将咕嘟嘟冒热气的砂锅也送了上去。
期间那嬷嬷又来查看了一番,因此刻那花馍还没揭锅,嬷嬷不明所以,只得如实回报,夫人听闻善怀只做了一道肉酿豆腐,一道砂锅,不由暗自叹息,却也没说什么,毕竟人来了才是关键,倒也没指望真的做些什么。
直到酒过三巡,该上主食的时候了,丫鬟们手中端着托盘,鱼贯从后走出来,宾客们抬头,望见盘中之物,各都震惊,竟不知是何物。
只见托盘之中放着极鲜艳的一个个、好似是饽饽一样,但又格外新鲜不同,雪白的饽饽上点缀着红艳艳的福字,却也是面做的,旁边又有朵朵红花。
通红的大鲤鱼胖乎乎的,看着就想叫人咬上一口,又舍不得咬坏了。
金灿灿的福袋,上面也压着一个福,喜气洋洋,叫人眼前一亮。
雪白的寿桃,尖儿上粉嫩嫩的,点缀的却是醒目的红色“寿”字。
出乎意料的,还有一只金黄的小老虎,黑眉毛黑眼睛,脑门上还有一个横平竖直的“王”字,虎虎精神,憨态可掬。
顿时之间,各个桌上都传来惊叹声,众人纷纷议论:“这是何物?好鲜亮,能吃么?”
主桌这边,景睨在主位上,左手是施押官,右手则是唐谅。
景睨起先还有点意兴阑珊,因为满桌的东西没什么他喜欢的,只有那道酿豆腐,还吃了几口,又喝了半碗砂锅三鲜汤。
他自然并不是为了吃东西来的,心里思忖善怀这会儿到底在做什么,只是这是施家,他不太熟悉,也不好随便去找寻。
直到看见丫鬟端上来这些喜饽饽。景睨的目光也不由地直了几分。
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