第20章(1/3)

    &esp;&esp;乔满在心里叹了口气，跟自己说：就帮这一回，就像乔雅说的图个吉利，开门红嘛。以后她可不随便好心了，她也要活着啊。

    &esp;&esp;她又给塑料袋里加了四个小笼包。

    &esp;&esp;“老板，这……”金来娣眼看着乔满又放了四个小笼包进去，还以为她听错了。

    &esp;&esp;乔满对她笑笑，“拿着吧，吃好了下回再来。”

    &esp;&esp;金来娣看出老板是有意照顾她，脸涨得通红，嗫嚅着一直在说“谢谢”。

    &esp;&esp;她把一袋子小笼包放进了棉衣里，仰头对乔满扬起笑脸，又赶紧跑去坐公交去城西找女儿。

    &esp;&esp;包子得热乎着才好吃呢！

    &esp;&esp;金来娣走了之后，乔满的摊位上又来了几个工人，打扮和金来娣差不多，看出来是一个工地上的。

    &esp;&esp;他们张口就问：“小老板，小笼包多少钱啊？”

    &esp;&esp;乔满正在擀烧麦的皮，烧麦的皮和饺子不同，得用擀面杖搓出花边来。

    &esp;&esp;她抬头看了一眼，接着擀皮，回道：“十五一笼，一笼六个，不讲价。”

    &esp;&esp;“你刚才卖给那女人不是十块吗！”

    &esp;&esp;刚才他们可都瞧着这边呢，这小老板不仅给那女人便宜了，还送了不少！

    &esp;&esp;这便宜他们不占难受啊！

    &esp;&esp;乔满就知道他们不是诚心来买包子的，抬头冷冰冰地看他们一眼，刚才还准备闹一闹、还想叫两句“小媳妇”的人，瞬间噤声了——在末世，乔满可是杀过人的。

    &esp;&esp;这时，卖粥大姐也察觉不对劲，连哄带骂给了他们个台阶下。

    &esp;&esp;他们再瞧不起一个年轻女孩，也知道人一旦豁出去了就什么都不怕了，况且他们背后就是刑警支队，又只为了个包子，犯不上。

    &esp;&esp;几个人推推搡搡走了，乔满就像没这回事一样，接着擀烧麦皮。

    &esp;&esp;北方的烧麦是纯肉馅儿的，大多是羊肉或者牛肉，皮薄馅大，鲜嫩多汁，有点像蒋南的小笼肉馒头，但皮更薄些。

    &esp;&esp;面皮边上擀出花边，肉馅团进去，虎口用力攥紧，石榴一样的烧麦跃然掌上。收口上面的面皮又薄又透，蒸出来就像一朵花似的。

    &esp;&esp;吃这种烧麦最好是安安静静地坐在店里，刚出锅的烧麦热气腾腾，用筷子夹着烧麦最细的部分提起来，沾一点醋，吹一吹、咬一口，一股子汁水就涌了出来，这时候再吃一口就能咬到肉馅，那叫一个鲜香。

    &esp;&esp;等汤汁落在碟子醋上，凝成一片片油花才知道，这哪是什么汤水，是羊油啊！

    &esp;&esp;乔满一边包烧麦一边想，还是得赶紧有个店才行。这烧麦提回去提回去再加热，味道自然差了不少。

    &esp;&esp;江城的羊肉是从草原进的，这边人也喜欢吃羊，好羊肉不膻，还有股奶香味。

    &esp;&esp;乔满特意和卖羊肉的老板那定了货，这才敢卖羊肉烧麦。本地人各个都是吃羊好手，她真怕砸了招牌。

    &esp;&esp;她还准备了南方喜欢吃的糯米鲜肉馅烧麦，毕竟个大管饱，也没羊肉烧麦那么腻人。

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