长安食肆经营日常 第51节(3/4)

    &esp;&esp;段知微在火房里忙得团团转，段大娘摇着蒲扇凑过来：“知微啊，外头来了个客人。”

    &esp;&esp;“来个客人有什么稀奇的。”食肆火腿也告急，她紧急卤了些猪软骨代替。

    &esp;&esp;段大娘道：“那位娘子要一碗米粉，粉少放些，磕一个鸡蛋，炖的嫩嫩的，蛋黄要能流出来那种，最好再放些春笋，火腿不要厚的，要切薄片，再放些水灵灵的生菜颜色好看，打蔫的不要，最好是今晨现摘的，还有葱花香菜也不要放。”

    &esp;&esp;这人开门做生意，难免会遇些泼皮无赖，头一次见要求提这么详细的食客，段知微道：“把我这当御膳房了？”

    &esp;&esp;春笋、生菜都没有预备，她让段大娘去回话，爱吃吃，不吃拉倒。段大娘去了又回来道：“人说了，没有笋丝儿和生菜也行，其他按照要求做出来便可。”

    &esp;&esp;过了一会儿，段大娘又过来：“人娘子说骨汤味道太淡了，火腿腌渍时候黄酒有些冲，盖住了本来的肉香。”

    &esp;&esp;这食物本就千人千味，哪儿来的那么挑剔的人，砸场子是吧。段知微理了理头发，去了厅堂就要跟其理论。

    &esp;&esp;那娘子年纪看上去比段知微还小，一身灰色小袄，待段知微出来后打量她一番道：“段家娘子，幸会。”

    &esp;&esp;段知微问道：“这位娘子，食物本就千人千味，你嫌汤淡了咸了可以提，单给你做。火腿我家向来是如此腌制的，您不满意也没办法重新改，冬天就腌制了那么一些。”

    &esp;&esp;那娘子道：“火腿你腌的时候就用错了料，涂抹时候的调料只用了盐，没用糖吧，提鲜的东西没了，再有黄酒也买的最便宜那种，味儿太

    &esp;&esp;冲了，会掩盖食材本来的鲜美。”

    &esp;&esp;段知微听得一愣一愣的，回想一下好像当时是没有放糖，又提到黄酒，她抬头，旁边的段大娘咳嗽一声，心虚转头。

    &esp;&esp;不多说了，定然是自家长姑没舍得买好的黄酒，段知微只好道：“娘子好味觉。”

    &esp;&esp;这姑娘舌头这么灵，段知微不由生了些招揽她的心思。岂料那娘子眼神一冷道：“接下来我们说说正事儿。”

    &esp;&esp;正事？什么正事？

    &esp;&esp;“那贺琼珠与你相熟，她把我兄长藏哪儿去了？”

    &esp;&esp;贺琼珠又是谁？段知微很懵，姓贺的她只知道一个贺知章，什么“不知细叶谁裁出”“少小离家老大回。”

    &esp;&esp;那娘子被她这段无厘头的话绕晕，气得大声说：“还装，早上我才在云想夹缬见到她让了一匹布给你，你俩定然相熟。”

    &esp;&esp;“我跟她不熟啊！”段知微也很生气，不就被人让了匹天青色的料子，怎么就惹上麻烦事了。

    &esp;&esp;她把在夹缬店里发生的事情与眼前人一说，她半信半疑问道：“真的？”

    &esp;&esp;“自然是真的，那还有假？”

    &esp;&esp;那娘子思索了一回，放下钱离开了。

    &esp;&esp;眼瞅着要吃暮食了，食客三三两两进了门，大部分人对新出的米粉很感兴趣，都说要尝尝，苏莯跟甄回一起过来，他们两现在同为九品录事，性格也相近，反而玩得好起来。

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