长安食肆经营日常 第8节(2/4)

    &esp;&esp;把沙团和百索九子粽搬上驴车，段知微又将小柴炉放上去，扭头去拿那瓦罐，里头是发酵了的臭豆腐。

    &esp;&esp;端午这日段知微起了个大早，把准备好的蜜枣、栗、柿干、银杏、赤豆、杨梅依次包进箬叶里，再用五色丝线结成小巧可爱的百索九子粽，放进蒸笼里大火蒸。

    &esp;&esp;段大娘在一旁欲言又止，最后还是没憋住问：“这罐臭了的豆腐也带过去？”她很是担忧的补充一句：“丢远一点，别冲撞了贵人。”

    &esp;&esp;：“回头闲了去看都尉赛龙舟。”

    &esp;&esp;段知微边蹲在胡饼炉边熟练地包粽子，边安慰她：“这杨梅用冰糖腌渍过的，放进粽子里味道想来也不错。”

    &esp;&esp;段知微茫然不解看她，段大娘直跺脚：“袁都尉什么都没买就这么走了？”

    &esp;&esp;正说着，袁慎己骑着平常那匹枣红马停到食肆外面，他仍穿着玄色的一套澜袍，只顺应时序佩了个雄黄荷包。

    &esp;&esp;这曲江边除了平民百姓，还有达官显贵，捧着一罐气味浓烈的臭豆腐在柳明花媚的曲江边上游荡，别被那些不讲理的显贵派家奴赶走。

    &esp;&esp;一次能买四个胡饼的袁慎己空手走了，煮熟的鸭子飞了。

    &esp;&esp;段知微这才反应过来，对哦，他特意绕来一趟就是为了建议自己去曲江摆摊吗？

    &esp;&esp;段大娘咬着蜜枣赶忙跑出来：“这怎么走了？”

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    &esp;&esp;段知微很是惊喜：“赛龙船吗？”

    &esp;&esp;“这么热闹啊。”段知微听得高兴，面色上带了些向往，这样恢弘的长安气象，真想去见识一下。

    &esp;&esp;将糯米淘干净，跟艾叶一起浸泡，让糯米借着些艾草香，接下来便再备上一些粽子馅，段知微便准备了蜜枣、栗、柿干、银杏、赤豆、杨梅等。

    &esp;&esp;段知微仰头看他一眼，只觉他比平常脸更黑了，脸庞线条也更加硬朗，跟白白净净粉团一样的苏莯比，像被风霜粗粗雕琢过的岩石，粗犷气息逼人。

    &esp;&esp;“多谢都尉提醒”段知微觉得这个提议十分正确

    &esp;&esp;袁慎己没费什么力气便成功邀请了段知微去曲江看其比赛，这厢便一身轻松地骑着马迎着夕阳晃荡走了。

    &esp;&esp;见她有兴趣，袁慎己道：“端午曲江风光好段娘子”他本想邀请她来看龙船赛事，却迟疑片刻，还是把话拐了个弯“段娘子可去曲江边摆摊”

    &esp;&esp;袁慎己倒是一眼看出段知微想法，轻咳一声解释道：“某参与了龙船竞赛，近日都在练习，想来日头毒辣，晒了一些。”

    &esp;&esp;最后出锅的沙团呈半透明样，若隐若现透出些绵密豆沙的色泽，段大娘喜食甜物，拿了一个塞进嘴里，只觉沙团外皮软糯，在口中微微回弹，赤豆沙馅拌了大量蜜糖，豆香浓郁，绵密细腻。

    &esp;&esp;她似乎觉得这样说不太妥当，便朝他一行礼：“祝愿都尉端午拔得头筹，回头来食肆吃粽子，妾请客。”

    &esp;&esp;段大娘看得直皱眉：“知微啊，其他便罢了，加杨梅的粽子怕是怪气哩。”

    &esp;&esp;其实她心里也没有底，也是只听美食家苏轼提过“不独盘中见卢橘，时于粽里得杨梅。”但是加了杨梅的粽子味道究竟如何，她心里也没底。

    &esp;&esp;见那赤豆还有剩，段知微便在赤豆里加入砂糖煮成了一团，再裹上生糯米粉，一起放进蒸笼蒸，煮成沙团样。

    &esp;&esp;袁慎己点点头，仔细描述了端午曲江边上会搭上无数彩楼、席棚绵延数里，头亭上则有端正孩童表演台阁故事。小龙船是百姓所划，大龙船则由官府护航，在曲江回环盘旋。袁慎己深得圣人器重，被钦点为了龙头划手。