第176章(2/2)

    “呼，我还特地走了两圈呢，就怕被他们发现我进了在咱们店。”

    先前她还能做出一副今天就是饿死也不吃韩式炸酱面的。

    跳水萝卜算是快手菜，里头的酸甜地位都是依靠白醋和糖，虽然宋晚秋不太爱这口，但用来替代跟黄萝卜相似的味型是足够了。

    这香气暴击之下，筋道弹牙的面条更是最后的托底。

    黑色的炸酱面？好吃爱吃还想吃！

    白色贴面口罩一摘，厨房里喷香的炸酱香料就盖不住了。

    “我这可是跟人家正宗朝鲜馆子学的，味道当然不一般啦。”

    桌上的面碗已经被端到中间，但陈亚文挪到面前时仍被这重量惊了下。

    “速食本来就不一样嘛。”

    “马上就好啦，你去把桌子收拾下吧！”

    原本宋晚秋还纠结是暂时减量还是直接暂停下架，考虑到工作量后还是老老实实关了购买选项，不过这会儿群里的声讨是止不了了。

    陈亚文进店后才敢把帽子口罩摘下，刚刚在巷子口走了两三圈，更是只敢从后门进院。

    现在飞速填面加酱的动作已经昭示着她彻底倒台投降。

    “都来端面吧！”

    元光霁点了点头：“放心吧，后台那边的数据我也都改了，今天暂时把分量挪给其他限量菜了。”

    “哇塞，好重啊。”

    她好奇地看向锅里，只觉得自己脑袋在打架。

    陈亚文拿起筷子，卖力地将微黄的面条跟顶上的酱料混合裹匀。

    超乎预料的好吃！

    鼻子疯狂说着好香好香，可眼睛瞧着却让人难以提起食欲。

    出于对宋老板手艺的信任，陈亚文放手一搏，夹起一大筷子送入嘴里。

    等到她洗完手端着两碟跳水萝卜出来，剩下几人也都落了座。

    宋晚秋好奇地向外看去，陈亚文他们的脸色可算不上好。

    面的分量不算少，里头的炒好的酱料更是豪爽，她一时觉得宋老板如果去开汉堡店也会是个彻头彻尾的多酱党。

    “哇塞，老板咱们还有多久能开吃啊！”

    浓郁的酱汁包裹着她的味蕾，偶尔觉得腻味那便用泡菜萝卜和黄瓜丝加以中和。

    酱料经过焦糖化反应变成如沥青般的焦褐，油亮如镜，浓郁的甜咸底味彰显着异国风采，味道却完全不差，散发着隐约的酒香与焦香尾韵。

    宋晚秋拿纸巾擦了擦嘴，她得意地眨眨眼。

    陈亚文飞速洗了洗手，兴奋地跑向厨房里头。

    “黄萝卜我这边没做，直接用了点跳水萝卜，也能讲究着吃。”

    “那行吧！反正晚上也算加了个新菜，再想叨叨我可没那么容易！”

    一冷一热之间，炸酱面的温度正适合入口。

    铁锅里的黑色酱料虽然已经熄了火，但锅壁的余温让叫边上的汁水冒着泡，这会儿的温度没有多大消减，盛放在淘洗过后的面条上是恰到好处。

    铁锅里的酱料乌黑乌黑，好在里头的配料丰富，瞧着饱满的时蔬丁，酱汁品相好了不少。

    “老板，这面还真不一样，这要是炸酱面，那我之前买的速食是啥啊？”

    好吃！

    底下的面条因为过了水，哪怕放了会儿也不会轻易坨掉粘黏。

    黑色酱汁瞧着实在是太过暗黑，可这香味却尝着跟人常识不符的反调。好在嘴中是味觉嗅觉打败了视觉，原本觉得自己不太饿的陈亚文这会儿收到了碳水大军的召唤，一时心痒难耐起来。

    她低下头看着手机里微信群的滴滴声，关心问道：“我上午让加的公告添了吗？”

    洋葱、猪肉、土豆、西葫芦还有最顶上的黄瓜丝，丰富的配料打破了地位的单调，却臣服融入与酱汁之中。

    宋晚秋笑着掀开锅盖，里头微微泛黄的手工面已经滚开，她拿起漏勺往边上的凉白开过了一道这才淘洗到空面碗里。

    陈亚文吃的嘴角都沾上了污渍，甜咸鲜的三重攻势已经将她完全折服。

    宋晚秋对着玻璃口招呼了声，简棠连忙前来。

    因为天气原因，甜辣鸭脖和烤兔腿在制作工序上不能像之前那样大批量风干。

    明明看着黑黑的不咋地，可这鼻子里闻着却香得不行。

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