第4章(2/2)

    只可惜…

    他从来没闻到过这么浓郁而香醇的卤香味!

    她忍不住抬了抬眉,看向自家店铺的第一名食客,眼神之中满是疑惑。

    林峰迫不及待地从宋晚秋手中夺过盒子,甚至连打包袋都不要,直接拆开筷子咬下第一口。

    林峰看了看自己碗中还剩下没怎么动的方便面。

    只是这一口口卤菜咽下肚,倒还真像猪八戒吃人参果似的,好像瞬时间便在肠胃中温润地化开,久经外卖折磨的胃也有了一丝舒缓感。

    “调料有什么忌口吗?能吃辣不?”

    本就香味扑鼻的卤味现在还加上了亮丽的红油做配,一份美食佳肴居然就这么被放进了朴素的打包盒子里。

    “不用盖盖子了!我直接端着走!”

    这股霸道的卤香味从刚刚卡式炉启动时就纠缠着他,从他的鼻子到舌头,这股香味像是随着香气的飘散变成一条绳子把他的舌头一并勒住。

    这年轻的卤味小老板难不成还是个扫地僧?深藏不露啊!

    林峰被锅里传来的味道镇住。

    沿线的食客与其他摊主也被吸引住了。

    好霸道的香气!

    他怎么就想着吃主食了呢!

    林峰不争气地吞咽了下口水。

    他思索着要不要再买点素菜,心里的减肥省钱小人和食欲小人做着斗争,却被另一个声音叫醒。

    宋晚秋不好意思地出声提醒,这男人动作也太快了,刚刚几乎是以迅雷不及掩耳盗铃之势从她手中将菜品夺过。

    “配料都要,辣椒正常放!”

    虽然很多卤味店里也能那样浓厚的味道,但跟眼前这家小吃摊比起来却显得过于深沉,少了那份清丽脱俗。

    宋晚秋抬头扫了一眼林峰。

    配料打好,双手不断翻动,盆内的菜品被均匀地和上调料。

    不只是他,随着炉火发力,小锅中的香气持续发力,顺着风散去。

    宋晚秋往盆内麻利地放入一点蒜水,葱花、香菜还有小勺的花椒粉,最后才打开搪瓷盆,用大勺舀入正常量的辣椒油。

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    空下来的漏勺也没闲着,重新回到锅内把方便面也跟着盛出。

    林峰悲愤地夹起一筷子,打算吃完再去买点卤菜,入口后方便面的口感却比他想象中更好。

    宋晚秋熟练地将纸筒里用竹签子穿好的菜品一一卸下,放到大漏勺中,另一只手拿着长筷子把锅里的方便面掀到另一角,方便加热漏勺里的菜品。

    三两口之下,方便面也被解决,林峰含恨摸着肚子,已经有了八九分饱。

    虽然都是出一锅卤汤,但却有着各自独特的风味,除了食材不同的口感外,各自食材的口味也非常突出。

    宋晚秋先将漏勺抬起,微微沥干水分,菜品干净利落地倒入大盆。

    菜品温度本身也没有特别凉,等方便面大概熟透后也就差不多了。

    虽然整体还是方便面的味道,但经过卤汤的激发,普通的方便面也变成了华丽的卤香菜品,虽然跟经过特殊处理的菜品比起来还有差距,但已经是平常之中的美味了。

    “您好,刚刚的二十三块钱麻烦付一下呢?”

    到最后,还是对下一份菜品的呼唤让这场战斗得以终止。

    宋晚秋被吓了一跳 。

    他已经不记得自己到底吞了多少次。

    林峰还没回过神,直楞地嗅着味道,又被催了一下才反应过来回话。

    腐竹独有的褶皱和结构和宋晚秋做的卤汤完美融合,复热后的菜品在原有基础上还更增了一份柔软口感和独特风味。

    好吃!

    林峰的内心都为这碗卤味叫屈。

    就在那只细长的手即将用盖子将卤味盖上装袋时,林峰终于忍不住出言。

    只是,林峰一口一口吃掉碗中的卤菜,无论是柔软的腐竹还是脆爽的时蔬,乃至于又韧又厚实,越嚼越香的鸭胗都是个顶个的美味。

    宋晚秋拆完方便面包装,左手打开锅盖,原本被逐渐冷却的卤菜和这锅被盖子死死封住的味道再也无法隐藏。

    怪他看走眼了。

    调完味,宋晚秋把盆子放下,拿出刚刚热菜时就准备好的打包盒子,将卤菜倒入盆中。

    林峰不断咀嚼,胃部强烈的吞咽感和舌尖味觉的挽留似乎都相互打起了架,争夺着这份腐竹的所有权。

    “等一下!!!”

    这家看起来不大像正常摊位的卤味摊竟然闻着真不赖。


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