第136章(2/2)

    因为一直烧火维持水温，比较废柴。

    家里没有小锅和小火炉子。

    然后炒鱼骨，下冬瓜，煮出一锅浓白的汤底，再将鱼骨和熟了的冬瓜捞起来，下鱼片，又下了点野菜菌菇。

    周毅洗了菜切了鱼和肉，将鱼抓腌一下，就将烤火的火堆移到一个炉子里，支了一个小锅，烧开水。

    周毅路过镇集的时候特地买了两只小锅和一两火炉子，还有一条大鲤鱼，一些肉、冬瓜野菜菌菇和豆腐。

    这鱼骨因为提前腌制过，汤一点也不腥，完全蕴了鱼骨的鲜滑和冬瓜清甜，将热腾腾的白米饭泡进去，就是不配菜也好吃透了。

    到家后。

    小锅底下的柴火噼啪。

    单吃鱼片最鲜甜。

    雷栗把三种酱料都蘸鱼片试了一下，三种挺合他的胃口的，不过他还是觉得什么都不蘸最好吃。

    鱼片和野菜被滚开的奶白汤汁从底下翻上来，鲜甜的香气盈满了整个屋子，柴火的炙热将寒冷的空气驱逐。

    这里的土柠檬果期在4-11月，周毅不在家，就让柳叶儿摘土柠檬，切了晒成干柠檬片。

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    周毅说，“不过上个月我叫娘摘了一些下来，现在天气冷，柠檬不容易坏，应该可以放一个多月。”

    雷大山说着又吸溜了两口，见周毅给自己舀鱼片，连将碗凑近，低了低碗口。

    “现在还有新鲜柠檬？”

    周毅边给雷栗和柳叶儿分鱼片，边说，“这一碟有蒜蓉辣椒酱，加酱油、猪油、醋和葱花挑的，这一碟是辣椒粉、盐、花生碎和白芝麻，这是花生碎、芝麻酱、腐乳、酱油、醋和油、葱花。”

    “真好喝……”

    “新鲜的吃没了，就泡干柠檬片，养蜂大爷不是割了几箱蜂蜜吗？蜂蜜柠檬水也好喝，喝温的，养胃。”

    鱼骨火锅的汤水咕噜。

    “又能烤火，又能煮东西吃，这火炉子真不错。”

    “我调了酱汁。”

    “现在没了。”

    但这几杯柠檬水里都是新鲜的柠檬片，青绿的颜色在竹筒杯里，底下是未完全融化的冰糖，看着还有几分雅致好看。

    “前两碟我加的辣椒也只有一点，都可以试试味道，要是被辣到了，我准备了柠檬水，有冰和不冰两种。”

    柳叶儿喟叹一声。

    再盛一碗，吹凉了凉，喝一口，肚子和整个人都暖暖的了。

    要烤火就在堂屋就地生火烧柴，要烧水只能烧灶台的大烧水锅，烧洗澡水方便，但不能随取随用。

    “还有蒜泥、葱花、酱油和盐，娘和雷栗不吃辣可以蘸这个。”