1980巴山猎耕记 第383(3/3)

    几条猎狗被他定坐在食堂外面，他也不能不管，端着两样东西，到食堂外面的台阶上坐下。

    这里的浆水面是以浆水做汤汁的一种面条，浆水菜是用芹菜、莲花白(包菜)做成的，浆水味非常正，没有异味，此时已经到了六月末，已然入夏，盆地里有些闷热。

    他先是简单搅拌，浅尝一口，只觉得这浆水面非常的清爽可口，这种时候吃，真是极好！

    而那所谓的锅贴，形状是长条状的，里边有馅料，金灿灿的，看着就馋人，吃起来外皮焦脆，内里暄软，椒盐调味，可以说是越嚼越香。

    两样东西，让陈安食指打开，痛快地吃了起来。

    让陈安没想到的是，正在他大快朵颐的时候，一个熟悉的声音传来：“喔唷…小兄弟，又碰上了咯！”

    紧跟着，一人跟着在他旁边的台阶上坐下，不是老何还会是谁？

    陈安抬头看了他一眼，随即瞟向收购站方向的街道，并没有看到那几個行迹可疑的家伙，他也稍稍松了口气，觉得自己多想了。

    随后，他冲着老何笑了笑：“大爷也是来吃饭？”

    “是哩！”

    他说着起身进了食堂，点了碗面皮和一碗菜豆腐出来，也坐在陈安旁边吃了起来。

    这两样东西，陈安和宏山来汉中的时候吃过。

    面皮虽然叫面皮，却是米做的。

    汉中的米直接做成米饭口感一般，但是磨成浆做成米皮，口感却非常的好，米片软糯，再配上特制的辣椒水，吃起来非常爽口，还顶饱。

    菜豆腐则是把黄豆打成浆，在锅里烧开，用汉中人家里常备的酸浆水做卤，点成豆腐，吃起来口感和煮熟的老豆腐相仿，不过味道酸酸的，陈安有些吃不习惯，但汉中人似乎对此甘之如饴，就连黑市场上和那些藏在街角巷尾的小吃摊，都能看到菜豆腐的存在，吃的人不少。

    所以，在老何将菜豆腐往陈安面前送，让他一起吃点的时候，陈安摇摇头，直言：“我以前吃过一次，不太习惯那股子酸味！”

    老何见状，笑了笑，不以为意，稀里哗啦地扒拉了两口面皮，吃下去以后冲着陈安说道：“我就好这一口，每次只要来汉中，必定要来好好吃上两碗，每次都是面皮和菜豆腐，天热的时候，吃着安逸…要不，我请你吃罐罐茶？”

    罐罐茶？

    陈安微微愣了下，转头看向老何。

    “没吃过吧，罐罐茶其实不是茶，有点像油茶，白面里面加上藿香、茴香、葱头、茶叶、生姜等东西，以前吃罐罐茶，像煨中药一样煨茶，滋味浓郁，但现在图方便，弄成了小罐茶，就是一锅熬的。这东西回味悠长，是健脾开胃的好东西，但没以前弄得好了！”

    作为一个地道的汉中人，老何对本地的小吃，如数家珍。

    但他给陈安的感觉，热情过头了，只是初识而已，关系没好到那种地步。

    “罐罐茶就算了…”

    陈安直接就问：“何大爷，你是不是有啥子事？”

    老何吸溜着吃面皮的声音一下子停止，他转头看向陈安，压低声音说道：“是有点小忙想请你帮忙，但是不好意思开口，大爷我遇到难处了！”

    “你有话直说，我看看能不能帮！”

    陈安也没有将话说满，都还不知道他想要自己做什么呢。

    “是这样嘞，你们走了以后，我在蛤蟆洞周围又采了好几天药，一个偶然的机会，就在你们呆的那片箭竹林往左上方走的山沟边上的石头缝里，看到两棵崹参，这东西珍贵，大补元气的好东西，能值大钱。

    东西采挖出来，我就准备回家，结果在路上碰到了另外一个采药人，我不晓得是啷个走漏的风声，被他晓得我有崹参，上来就问我采挖的崹参大不大，当时我没有理他，转身就走了。

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