沪上人家[年代] 第122节(2/3)

    “明天早上再给你蒸一盘？”

    知道袁老的保健医生不介意她插手施针后，邱秋将航航交给袁军，解开腰间的针带，又给他施了遍针，并开了道方子。

    快放假了，任书记连下月的补助一块发给他们，邱秋一下领了107元钱，60斤粮票，三斤肉票（过年多给一斤多），一斤油票，以及各种副食品票。

    邱秋洗洗手，接过青丫怀里“啾啾、啾啾”叫个不停的航航，教青丫做虾糟豆腐、醉麸。

    说罢，哈哈大笑，中气十足。

    袁老的偏头疼，跟他长期工作压力大，情绪得不到释放有关，属于情志失调，肝火上炎，进而引发肝阳上亢，造成了偏头疼。

    醉麸切块，冷水下锅，大火烧开，再多煮几分钟，捞起用清水不断冲洗，挤压出里面的酸味。冷锅冷油，放入腰果爆香捞起备用，锅里丢入八角、蒜片爆香，倒入泡好的黑木耳、香菇和醉麸一起翻炒，加入酱油和用开水化开的冰糖，大火煮开转小火收汁，出锅后，撒上腰果和葱叶。

    邱秋根据袁老的病情，参考在广济图书室看到的《中医内科杂病证治新义》，开了道天麻钩藤饮，所用药材有天麻9克、钩藤（后下）12克、石决明（先煎）18克……

    邱秋抚了抚额，接过酱鸭，走进厨房，拿刀斩下两个小鸭腿，其中一只将肉剥去，只留了个小腿骨，塞给航航，嗦吧，尝个味儿。

    老爷子脉搏强劲、精神奕奕，直言从没有的好状态，一整天下来，脑袋特别灵光，他在工作室里，上午画了一份图纸，中午吃罢饭，午睡了会儿，起来，接着又画了一份图纸，一天时间，把他一周的工作都干完了。

    这道方子，可平肝息风、清热活血、补益肝肾，且十分适用于肝阳上亢型偏头疼。

    另一个小鸭腿，连带着剥下的鸭肉给了昭昭。

    “啊、啊”航航拿着鸭腿骨敲了敲桌面，冲邱秋张大了嘴，要吃。

    “好呀，我要吃好大好大一盘。”

    青丫将饭菜温上，收拾厨房，邱秋抱着航航上楼叫人，顺便给袁爷爷号了号脉。

    豆腐切片，摆入盘中，铺上两匙虾糟清蒸。

    将方子交给袁爷爷，交待他最好让人把各式药材炒熟，研磨成粉，温水送服，以减少肝肾的负担。

    家里备的菜够吃了，邱秋不要。

    昭昭和航航盯着两个鸭腿，却是双眼放光。昭昭还含蓄些，航航则直接探着身子，张手叫道：“要、要、要……”

    袁爷爷晃着又轻了几分的脑袋，乐呵呵地点点头，扬声叫袁帅把厨房里的酱鸭给昭昭端上。

    什锦菜直接装盘，接着又用蒜汁、花生酱拌了盘松花蛋。

    带着点甜酸味儿和花生酱的醇香，昭昭连连点头，“超好吃！”

    下午放学回家的路上，邱秋去副食品店，买了花生酱、醉麸、什锦菜、海带、虾糟、变蛋、松花蛋、豆腐。

    邱秋笑笑，夹了块醉麸送她嘴里：“好吃吗？”

    与楼上楼下相比，自家有寨子里的邱嘉树、耗子、县城的大哥和市里跑车的柱子，时不时地补贴，吃肉、吃鱼算是最多的了。

    邱秋见此，砍了块张思铭让人捎来的咸羊腿肉，洗洗切片上锅蒸，蒸透了，切点白菜心、葱花、香菜，拿香油、味精一拌，端上了餐桌。

    昭昭夹起一片送进嘴里，跟酱鸭一样好吃，味道却不一样，没有酱香味儿，是一种清蒸后的咸香：“妈妈，真好吃！”

    可昭昭还是馋，两只小鸭腿肉，根本没吃过瘾。

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    邱秋拿起小勺子，舀了勺小米南瓜粥吹了吹，送他嘴里。

    提着大包小包进门，青丫已经烧好一锅小米南瓜粥，馏了馒头。