第226章(2/2)

    腊肠得先清洗好了，然后将肉剁成肉馅儿，再放好调料，往肠衣里面灌进去，这个就比较麻烦了。

    当然，大多数时候，没什么事情的情况下，大房一家子很少来乡下。

    中午简单的又不失丰盛的吃了一顿。

    “奶，给我做点儿萝卜肉丸汤就可以了。”

    虽然平时沈大哥常年待在城里，可是这是遇上这样的节日，都会来家陪一陪家里人。

    这会儿天气冷，做的卤味吃到过年后估计都不会坏。

    乡下的女娃娃，可没那么矫情的。

    卤大肠和卤猪头肉都是经典，做法也比较简单，放在锅里，加上卤料慢慢卤就行了。

    沈大哥和沈大嫂

    虽然味道比较重，好在沈月月没有嫌弃。

    苏念念就是想做，挺着一个大肚子的情况下也做不了。

    两人以前过小年都会回来。

    吴淑珍立马就给安排去了。

    再就是大房的两个娃娃也都是从小在城里长大的，不喜欢来乡下。

    蒜香排骨的做法苏念念之前教过吴淑珍。

    吴淑珍听到苏念念的要求，便笑着道，“好，等会儿娘给你做蒜香排骨。”

    家里不用参与干活儿就是苏念念和三个小萝卜头。

    但是苏念念没有忙着腌肉，但是却在沈家人将猪大肠，猪头肉都清洗好了之后拿去了厨房，开始做卤味。

    苏念念弄了卤料包出来和猪头肉，猪大肠一块儿煮了就没去管了。

    腊肉，腊排骨其实都是比较好腌制的，直接抹上盐巴子就行了。

    明天就要过小年了，现在分了这么多肉，明天就能好好的过个小年。

本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

    吃完了饭，一家人都没闲着，因为买回来的肉的都得处理一下。

    这活儿要是交给城里的女娃娃来做的话，可能就不愿意去弄了。

    吴淑珍得将这些肉先洗一遍，然后腌制腌制。

    对于沈月月来说，这个不算啥。

    乡下的条件到底比不上城里的条件，沈大哥从小在乡下长大的人还能勉强习惯，但是沈大嫂这样从小在城里长大的就不习惯乡下的生活了。

    好在家里人手多，吴淑珍就直接吩咐沈浩杰和沈浩廷剁肉去了。

    沈家人继续在一起忙别的，现在整个生产队的人都笼罩在一片喜悦的额氛围当中。

    但是腊肠就比较难弄一些。

    等着明天沈大哥和沈大嫂应该也得带着孩子回来了。

    几个小崽子也在寻思自己要吃点什么。

    沈月月也没闲着，忙着去洗肠衣。

    沈向东同样没闲着，在帮忙给吴淑珍帮忙。