第156节(2/2)

    两人一起筛选，三十斤黄豆很快挑好完。

    孙慧慧也跟着帮忙。

    坏的、瘪的就会留在帘子上。

    唐磊觉得有点多，不过想着明日一天呢，也做的完。

    “差不多了，三十斤只多不少。”

    两人一人拿着一个盖帘开始挑豆子。

    两人将豆子都处理好，这活就告一段落了。

    所以需要的调料就比较多。

    “慧慧，这次要泡几斤的黄豆？”唐磊问道。

    “三十斤。”孙慧慧定下一个数字。

    这样出油率更高，油也更香。

    唐磊赶紧道，“咱家这里不方便晒，问问关大爷，他家独门独院。而且上次咱们演得那么卖力，很长一段时间之内他家跟禁区也没差别。”

    直接放入缸中。

    而榨油的黄豆投洗干净之后就会收进空间，明天白天再晒到外边去。

    孙慧慧说道，“不是还要榨油么，把榨油的黄豆也挑出来。”

    两人要多做一些豆浆、豆腐，所以要泡黄豆。

    孙慧慧也觉得合适，“没事，我先削着，关大爷愿意咱们就送去晒，要是不愿意就放我空间，什么时候方便了咱们再晒。还是你弄那个水果辣白菜需要我帮忙？”

    唐磊有办法提前这个时间，就是大锅炒制。

    唐磊问道，“除了烤羊排和做羊杂汤，还有想吃的菜么？”

    唐磊有些好笑，杀伐果断的人在吃这块却优柔寡断起来了。

    别去父留子

    孙慧慧开始犯难，“嗯…”

    之后又是有趣的挑豆子。

    两人一共称了一百零五斤。

    要做豆腐的黄豆投洗干净后直接浸泡在中缸里，得泡一夜明天才可以做豆腐。

    而且关大爷知道他们“马甲”，对于他们拿出这么多柿子也不会奇怪。

    两人简单洗漱一下就睡了。

    要连续晒两天才能榨油。

    唐磊立马道，“那我现在就称。”

    就是抓几把黄豆放到盖帘上，慢慢倾斜，浑圆饱满的黄豆就会滚下去。

    这一天班过的很快，因为有盼头啊，又是周末假。

    挑好后就是投洗。

    “辣白菜做不了了，没有白糖了。”唐磊突然想起来了。

    两人回家还有事呢。

    孙慧慧想了想，“怎么也得一百斤吧，好像古法出油率并不高。”

    孙慧慧反问道，“那羊肉你想怎么吃？”

    “你不是要做辣白菜、酸菜么？”孙慧慧问道。

    唐磊和孙慧慧去了郑师傅那里，给了他四张完美狼皮，还有三十张兔皮。

    拿着秤开始称量。

    唐磊想了想，开始报菜名，“水煮、红烧或者是爆炒，还可以做羊肉抓饭，你喜欢哪个？”

    孙慧慧也有活，“那我给柿子削皮，做柿子饼。”

    唐磊还真有，“家里的辣椒粉可能不够。”

    他做一回，肯定不是做一个两个白菜的。

    唐磊自然同意，“行。大概多少斤？要具体称量一下么？”

    唐磊和孙慧慧从山里回来了，这次没太晚，十点四十多就到家了，还是前半夜呢。

    也看了眼还在炮制的皮毛就离开了，并没有多待。

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    这算是一个生活小窍门。

    唐磊点头，“是有这个打算。不过做酸菜得晒晒白菜，不着急，我先做水果辣白菜。”